王华水和他的孔雀山庄

王华水和他养殖的孔雀。

在宣州区寒亭镇福定村，40岁才出头的王华水是一名小有名气的养殖户，因为不同于普通的鸡鸭养殖，他养殖的是一只只美丽的孔雀，连续5年的苦心经营，孔雀养殖不仅让他和全家人过上了富裕的生活，还让他带领着乡亲走上共同致富的道路。

放弃高薪回村养孔雀

王华水毕业于皖南机电学院电气工程专业，2004年，他去上海打工，很快在上海应聘到一家外企公司，做起了进口设备售后服务，吃苦耐劳的他，月薪近万元。2007年，一次偶尔的机会，王华水被浙江衢州市开山集团相中，聘请他做厂长，王华水同时兼顾外企公司的部分售后服务，年薪达20多万元。

2010年的一次朋友聚会，听朋友聊起到哪里买孔雀肉及相关孔雀养殖项目时，王华水惊喜地发现，当时，全国养殖孔雀的人并不多，孔雀附加值十分高，这是一个非常好的经营项目，聚会散后，王华水心中就有了一个念想：开个孔雀养殖中心。

2011年，王华水夫妇辞去了令人羡慕的工作，毅然决定回到家乡福定村养孔雀，利用自家的15亩自留山地，王华水一期修建了17间孔雀房。由于没有养殖经验，夫妻俩先后到湖南、江苏、合肥、黄山等地向孔雀养殖户取经学习，并一次引进了8组32只孔雀进行饲养。

坚持不懈闯难关

学习孔雀养殖方法与技巧，查看养殖书籍资料、网上查询信息资讯，夫妻俩一边干一边学，一开始他们就遇上了难题。

孔雀孵化出现问题，上百成千的孔雀蛋，就是孵化不出小孔雀，有时看到小孔雀就在里面，可是小生命就是出不来，过2天它就死在里面了。王华水夫妇难过极了，这究竟是怎么回事？

“有时主动把蛋敲碎，小孔雀还是活不了。”王华水说，为了解决“孵化”难题，他们在查阅资料的同时，主动向其他外地养殖专家虚心请教，并日夜守候呵护着小孔雀的诞生。在不断学习和摸索中，王华水了解到孔雀孵化主要与温度和湿度有关，掌握不好温度和湿度，孔雀蛋就不能脆化，小孔雀就啄不破蛋壳，就会夭折。

连续三年的摸索，在投入巨额资金和家人鼓励支持下，王华水终于成功解决这一问题。现在，他已全面掌握了孔雀孵化技术，小孔雀出壳率达95%。

致富不忘家乡人

如今，王华水养殖的孔雀越来越多，个个长得膘肥体大，王华水告诉记者，从2014年开始，山庄先后销售了200多只孔雀，纯收入达20万元。目前，孔雀肉主要销往上海等大城市，孔雀蛋更是供不应求，已经预订到2015年底了。同时，为了开发新产品，王华水还委托浙江食品加工企业，开发了孔雀汤、孔雀肉、孔雀蛋等礼盒，通过互联网进行销售。

为了推动村经济发展，王华水主动上门联系农户，亲自传授孔雀养殖经验，并拿出孔雀仔送给村民饲养。“村民们和我一起养，如果有人找不到销路，我就高价收购他们的孔雀，我再进行销售。”王华水表示，目前，他和村民们已成立4个合作社，7个独立农户与他合作发展，他与合作社已形成1万多只的饲养规模，孔雀养殖基地面积将达到180亩，他有信心打造宣城市最大的孔雀养殖中心。

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