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赞“传统月饼”回归

来源:皖南晨刊 2015-09-17 13:19   https://www.yybnet.net/

距离中秋节还有10多天时间,但中秋月饼已提前上市。近段时间,宣城市各大超市货架上已摆出了各种口味的月饼供市民选购。可喜的是,各大卖场今年纷纷转变观念,以家庭和个人为销售对象,改走包装朴素、价格亲民的路线,主推散装月饼和“素颜”简约型月饼,总体价格也更“亲民”。

往年百姓对市场上的月饼之所以诟病不断,无非以下三个方面的原因:一是包装越来越奢华,浪费严重;二是价格越来越贵,超过了百姓的心理承受能力;三是月饼好看不好吃,因为添加了过多的添加剂而存在安全隐患。

摈弃奢华包装,回归了朴素。今年市场上月饼的变身,对消费者而言,这些都是值得高兴的事情。事实也证明,老百姓对今年市场上的月饼满意度大为改观,抱怨也比往年少了很多。月饼变小变健康,实际上正是一种可贵的回归。这种改变,不仅仅是给消费者省了钱,给社会节省了资源,让百姓吃到健康安全无危害的月饼,更重要的是,它代表着一种传统人文观念的回归,那就是把包括中秋节在内的中华民族传统节日,从重物质,轻精神;重物化,轻内涵的“歧途”上扭转过来,重新回归人文,回归传统,回归本真。

人们对传统节日物化的担忧,一直都没有停止。中秋节有“天价月饼”,端午节有“天价粽子”;元宵节有“天价元宵”……当这些传统美食披上了天价的“外衣”,看似身价倍增,但是距离一般老百姓却越来越远,乃至最终沦为让普通消费者可望而不可即的“贵族食品”。当百姓面对这些天价食品或无奈围观,或大摇其头的时候,实际上也就意味着它们在传统节日中的一种喧宾夺主,意味着它们对传统节日人文内涵的一种伤害。

月饼回归朴素,月饼更像月饼,中秋也更像中秋,离百姓更近,离传统更近,这无疑是让人感到欣慰的。希望其他几个传统节日的传统美食,也能像月饼一样,回归朴素,回到普通老百姓身边。

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