陈年油渍助燃火苗 烟囱喷火险酿灾情

本报讯（记者 项嘉）5月27日上午10时左右，在宣城职业技术学院食堂三楼平顶上，莫名其妙地喷出大火团，随即浓烟滚滚，30分钟左右，火团被校方工作人员与消防战士“消灭”，10时45分左右警戒线全部撤离，一切又恢复正常。

记者到达现场时，火已经灭了。“着火了，而且很猛，但奇怪的是火团始终向天上猛喷，来势迅猛，走得更快。”但又能清晰感受到现场的高温与糊味。正在楼顶收拾灭火装备的校方防火负责人表示，火源源自一楼厨房操作间，一年轻厨师炒菜时油温过高，致使锅中喷出一股小火团，当他盖盖子熄火油锅瞬间，小火团却被抽油烟机吸入排烟道，而后又顺着烟囱冲上三楼排烟口，当火团一喷而出后不仅没有燃尽，反而在抽油烟机的“增氧”作用下，把烟囱里常年残留的油渍全部助燃，使得烟道排烟口瞬间向外喷涌火团，“好在消防援救及时，没有使火情扩大为灾害。”

据市消防支队工作人员朱伟介绍，火警救援都会在第一时间赶到，发现火情苗头请及时拨打119，以便防止火势扩大为灾害。同时如若发生油锅烹饪着火，千万不要用水来浇，如果现场没有专业灭火器，应当在盖锅盖子隔绝空气的同时，迅速切断所有电源，避免火灾源头再次扩散。

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