进城“入超”，高陵菜震起“蝴蝶效应”———, 振华22家门店将设“高陵菜”专柜

昨天一早6点半，从自家大棚摘下西红柿之后，高陵镇菜农曲建军驾着货车，驶出家门。

20分钟后，他抬下菜筐，400多斤“定单菜”，径直送进振华超市牟平店；

又是半小时，车上另320斤西红柿，准时摆进了振华超市鹿鸣店的货架上……

曲建军讲，作为高陵种菜大户，他又是振华超市的“签约农民”，眼前的工作场景，是他开始适应的新角色。与曲建军一样现今多了一重“身份”的，高陵镇还有20多户。

“我们的目标是在高陵镇建立起‘自有基地\’，在振华各大网点店设置高陵‘富来高\’牌放心菜的专柜！”昨天，接受YMG记者专访时，振华量贩生鲜采购部经理宋春伟这样透露。

一位农民的“农超对接”

“农超对接”有多近？在曲建军看来，从高陵的自家温室大棚，到如今送“定单菜”最近的超市，只有20分钟车程。

“农菜入超”又很远。“种了半辈子菜，具体卖到哪，咱说不好！”此前，种菜近20年的曲建军，并不知道他的菜卖到了超市，甚至不清楚它们是否在本地市场销售。

老曲讲，相当长一段时间，他眼中的“农超对接”，是一个模糊的概念，只知道“每到收获季节来买菜的，一天的车多则十多辆，少则几辆，但全是菜贩子的车，没有超市的。”

这样的情况并不鲜见。高陵农业技术综合服务站站长于忠辉讲，此前，许多自称的“超市采购”，实际上是代理商、配送商。一直以来是他们与超市对接。

大超市，又如何看待“农超对接”？在宋春伟看来，最难的是没有一个单位统管。从种植、技术、品牌、检疫到运输和进超市，各环节分别由各部门管,实际形成了谁也管不着、谁也不管的状态。高陵则大不一样。

宋春伟讲，“目前，高陵农技站有接近50户菜农，超市一次采购蔬菜量不少于5000斤。更重要的是，政府全力推动卖菜，这种决心肯定打动我们超市一方！”

采购经理“堵”小镇书记

11月19日，牟平区高陵镇书记邹德仁进城卖菜。从报纸上获得消息的振华量贩超市生鲜采购经理宋春伟也起了个大早，跑到东方巴黎农贸超市“堵”邹德仁。“他忙啊，平时不大好约，今天特地来见见，有事要谈。”宋春伟说。

宋春伟要谈的事，就是想在原有合作基础上，在高陵镇规划振华自有的蔬菜供给基地。到今年牟平店开业，振华量贩在六区范围内门店数量达到了22家，超市生鲜蔬菜走量日趋扩大。尤其在冬季，超市蔬菜优势明显，数量、品种、销量都达到一年中的最佳季节，单店单日销售蔬菜数量在5000斤以上。如果大店搞活动，一天走万斤菜的量也是有的。

需求量越大，“农超对接”的要求越迫切，这4个字蕴含的意义包括了价格优势、蔬菜新鲜程度、品质可追溯性等多个方面。没有哪个采购商不想找最好的货源，这个时候，高陵那万亩肥沃的土地和政府把关的种植管理模式，对宋春伟的吸引力，不能说是不大的。

去年，宋春伟曾经与邹德仁谈过合作的事，邹德仁的想法是，由振华投资建大棚，反租给农户。宋春伟能理解邹德仁想让乡亲致富的心，但担心超市方面在种植技术力量上的薄弱。周六再见邹德仁，宋春伟希望谈成另一种合作模式：签约农民，定点采购。

插在地头的一块标牌

按照宋春伟的设想，要在高陵镇敲定一部分大棚，路边和大棚上都插上牌子。

宋春伟讲，牌子的样子都设计好了，背景是一望无际的菜园，上面有超市的LOGO，写着烟台振华量贩超市蔬菜生产基地。合作的蔬菜是固定品种，如黄瓜、西红柿、茭瓜，每种蔬菜签下几个大棚，进行长期合作。

农超对接，要的是品牌的概念。目前，振华已与高陵镇合作的几个分店，有的已经摆出了“富来高”蔬菜的广告牌子，牌子上“牟平高陵”大字醒目，旁边是政府申请的无公害蔬菜认证证书。有了品牌，蔬菜就有了可追溯性。“顾客吃西红柿好吃，知道这是高陵产的，以后就会认这个牌子，有了回头客。”宋春伟认同的是高陵政府对种植过程的管控：“我们最怕的是为了追求产量，猛下肥料、打激素，那样的蔬菜，中看不中吃。”

目前，镇上已经有近20个种植大户与振华合作，宋春伟的目标是“单日供货十吨”。

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