烟台人对加碘盐存在认识误区
昨天是我国第19个“防治碘缺乏病日”。今年的主题是“科学补碘,健康一生”。昨天上午,烟台市疾控中心联合市盐务局和芝罘区疾控中心,在市区文化广场开展了“防治碘缺乏病日”宣传活动。活动现场,疾控部门就“为什么我们每天都吃加碘盐?”“沿海地区到底缺不缺碘?”“到底什么样的人不能吃碘盐?”等问题,耐心细致地解答了群众提出的疑难问题。盐务部门则用简单易行的办法教群众如何鉴别真假碘盐,并用碘盐检测试剂现场对居民提供的食盐进行检测,答疑释惑。
据市盐务局盐政行管科科长张辉介绍,去年烟台市销售无碘盐400吨,这与部分市民存在的认识误区有很大关系。有人说,沿海地区的居民不会缺碘,因为经常吃海鲜。其实,每天必须保证吃上一斤多鱼才能保证当天的碘摄入量。所以,食盐加碘作为一项科学有效而又必须的措施,应当长期坚持。
目前市面上销售的食盐有五种:未加碘的海精盐,适合甲状腺疾病患者食用;日晒盐适用于腌制食品;低钠盐更适用于中老年人及“三高”人群;还有一种就是普通精制盐和不含任何抗结剂的绿色加碘食用盐。
看包装和防伪标识识别真假碘盐
活动现场,市盐政局的工作人员还向市民介绍了真假碘盐的辨别方法。首先看包装:真的碘盐包装精美,字迹清晰,封口整齐、严密,其包装袋上下封口都是流水线机器封口,且边缘锁牙(即封口处胶袋边缘的齿状)很规则。假冒碘盐外包装往往字迹模糊、手搓即掉,包装简单,不严密,封口不整齐。
并且,真碘盐的包装袋两侧没有折痕,假碘盐的包装袋两侧有明显折痕,因为是先生产的包装袋再灌装的盐,而真碘盐是流水线灌装、切割,很整齐;还有就是看包装袋后面的防伪标识,真碘盐一般都是垂直印在包装袋上的,假碘盐大多是手工贴上去的很不规范。
最后,可以拨打防伪电话查询:每一袋小包装碘盐后面都有惟一的一组20位的产品身份识别码,可以按照包装袋上的提示,拨打电话或发送短信鉴别真假。
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