到百年情订婚宴,可游山庄品鹅蛋, 在海阳的半社乡山区建有一座雕泊山生态园,有山有水有美食

百年情婚宴大酒店不仅拥有专用的停车场、8000平方米的硕大空间和六大风格独具的宴会厅,同时在海阳还有一座雕泊山生态园,到百年情订婚宴就有机会免费游览雕泊山生态园,并可以品尝到那里的鹅蛋。

YMG记者滕新书摄影报道

订婚宴可游山庄品鹅蛋

“到我们百年情婚宴大酒店订婚宴,就有机会到雕泊山生态园免费游览,品尝纯天然鹅蛋!”昨天,佳信集团一位负责人告诉记者,他们在全国十佳旅游市———海阳的半社乡山区建了一座雕泊山生态园,那里有山有水有美食,特别是喝山泉水、吃百草和杂粮、用大蒜和蜂蜜预防疾病的大白鹅无论是肉还是蛋,都味道鲜美,营养丰富。

“鹅蛋不仅是食品,还是民间偏方治病的一大宝贝。”这位负责人告诉记者,鹅蛋煮熟了早晨空腹吃可以治疗乳腺增生,用鹅蛋炒带根的老香菜可以预防中风,鹅蛋与核桃仁同吃可治高血压和高血脂,甚至还有加白糖蒸着吃可提高记忆力,以及催乳、治疗小儿哮喘等说法。“不订婚宴也可以来看风景、买鹅蛋!”这位负责人说,因为地点远一些,读者可以先打电话咨询、预约时间,电话是0535—6819999、6856888。

雕泊山鹅蛋是“蛋中蛋”

“雕泊山生态园饲养的白鹅一律选用出自本地的优良品种———五龙鹅,具有抗病力、耐粗性、适应性强等特点。”这位负责人告诉记者,雕泊山生态园区海拔300余米,冬暖夏凉,三面环山,中间有一座天然水库。2012年,烟台百年情婚庆餐饮大酒店在这里独资打造了一个世外桃源,是真正的原生态养殖园区。“雕泊山白鹅就生活在这个远离污染的环境中。”他说,这些白鹅的食物原始,吃的是山上的野生百草和他们自种的有机粮食作物,喝的是绝无污染的山泉水,从不接触其它任何饲料添加剂和生长素。同时,他们创新出一种添加新鲜大蒜汁和蜂蜜用于防控鹅易患的各种疾病的办法。这样,这些白鹅产出的蛋绿色、生态、环保、营养价值高,是蛋中精品,可以作为高档、实用的礼品馈赠亲朋好友。

鹅长寿蛋营养吃法也多样

“鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋、鸭蛋要高出许多倍。”百年情婚宴大酒店的一位餐饮专家告诉记者,“鹅以长寿著称,一般可以活到三十到五十岁,甚至寿高古稀,个别的达到百岁高龄,它的产蛋记录可称世界冠军,年产60到100只,个别的甚至能年产147只。”

这位专家介绍,鹅蛋成分比例分别是水分60%、蛋白质13%、脂肪12%,和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高。“有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口,那只是加工的方法问题,用鹅蛋制成糟蛋,是特具风味的美味食品。”他说,鹅蛋作为主材的菜肴有水煮鹅蛋、油煎荷包鹅蛋、水煮荷包鹅蛋、菜豆鹅蛋、肉碎煎蛋、虾仁煎蛋、大葱煎鹅蛋、腊肠煎鹅蛋、鱼煎鹅蛋、蚝煎蛋、苦瓜煎蛋、豆腐煎蛋、银鱼煎蛋、家常鹅蛋汤、蒸水鹅蛋、肉碎蒸蛋、大虾蒸蛋、梅菜蒸蛋、扣肉蒸蛋、姜丝蒸蛋、芙容炒蛋、蒸半熟蛋、茄汁豆荷包蛋、酸甜蛋、蛋黄糊等。

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