烟台市食品生产达到“风险清零” 上半年检查重点品种企业106家

本报讯（YMG记者高少帅）8月17日至19日，2018中国（烟台）国际食品安全暨进出口食品博览会将在烟台国际博览中心举办。记者昨天从市食药监局获悉：今年上半年，烟台市在生产环节累计检查重点品种企业106家，葡萄酒和粉丝加工区内食品生产企业99家，其它类食品生产企业33家，食品加工小作坊129家，截至目前，已达到了省食药监局提出的“风险清零”目标。

今年以来，烟台市酒类专项整治取得显著成效。全市开展了酒类专项整治，重点查处以使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料生产、非法添加药品、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。全市共检查生产酒类生产企业194家、经营企业2724家、餐饮企业510家，全面检查和规范生产经营者的法定条件，督促主体责任落实，加强食品安全追溯体系建设。

分级分类监管和监督抽检有条不紊开展。在对全市1420家食品生产企业的风险等级进行分级分类的基础上，市食药监部门按进度要求实施了日常监督检查。监督抽检力度进一步加大配合生产环节组织开展的饮料专项整治和真菌毒素超标粮食专项整治，完成了市级专项监督抽检小麦粉40批次、饮料110批次的抽样任务。国抽和省抽完成800多批次，合格率达98%。

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