吃曼妥思糖时喝可乐有危险吗？

晚报记者 胡雪 文/图

很多人都知道，有些食物或者药品不能与某种食物同时食品，不然会引发一些不良后果。网上曾曝出一个消息，吃曼妥思糖的同时喝可乐，轻则会让可乐在嘴巴里“爆炸”喷出，重则致人死亡。这是真的吗？记者做了一个实验。

【实验道具】

500毫升可乐一瓶，曼妥思糖2颗。

【实验步骤】

1、打开可乐瓶盖放入2颗曼妥思糖，可乐瞬间产生大量气泡，紧接着气体从瓶中喷涌而出，并带出大量可乐。两三秒钟后气体消失，瓶中的可乐剩下不到一半，其余都喷出去了。

曼妥思糖表面的糖体消失。记者尝了尝瓶中剩下的可乐，感觉和原来的味道相差很大，可乐没有了气体，喝起来就像糖水，完全不像可乐了。

2、记者将一颗曼妥思糖放进嘴里，然后喝下一口可乐（并不是实验1中已没有了气体的可乐），此时觉得糖的表面有很多细密的小气泡冒出，但口中的可乐并没像网上说的会冲出口腔，也没有从鼻子里喷出气泡。

【专家解释】

对于可乐遇曼妥思糖会“喷泉”的现象，记者采访了宜宾学院相关专业老师后得知，这其实是一种剧烈的化学反应。因为曼妥思糖里含有一种叫做阿拉伯胶的物质，这种物质遇到含有碳酸盐成分的可乐后，水分子的表面张力更易被突破，以惊人的速度释放更多的二氧化碳，由于反应剧烈，产生的气体就会让可乐喷出很高。

不过，由于碳酸饮料喝进胃里时里面的气泡跑了不少，因此吃曼妥思的同时喝可乐并不会造成什么严重后果，但可能会导致胃部不适，因此，还是建议大家不要这样“搭配”着吃。至于致人死亡的说法，则不是真的。

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