美酒如诗 美酒有情

怀念某人时 喝酒吧 □曾红雨

2006年，爸爸入土之际，这瓶存放了二十多年的五粮液，由妈妈亲手洒在爸爸墓前。酒已变成乳白色，粘稠得如同米浆，溶入泥土时很缓慢，依依不舍。

二十岁时，爸爸意外罹难。近三十年后的今天，我仍然无法触及“父亲”这个话题太深。

记忆中，每天晚饭，无论菜品多么简陋，爸爸都要自斟自饮两小杯，兴起时难免语拙罗嗦。唠叨的大多是又准备写些什么文章，从哪个角度切入。这些细节，是我一生中再未有过的温馨，当时竟偶感厌烦！走得最急的永远是最好的时光……

爸爸一介书生，历尽磨难从四川富顺来到长春，读大学，成家。故乡，成了他遥不可及的心痛，川剧、川菜、川酒是他的梦，他的情，他的根。上世纪八十年代以后，姑姑相继从老家给爸爸寄来各色美食，其中好酒数瓶，包括两瓶五粮液！爸爸欣喜得很，视为珍宝，藏不示人，一直放在写字台的最里面。

1987年年底，寒冷彻骨，爸爸猝然离世。大厦已倾，他留下的酒成了我们的心结。第一瓶五粮液，数年后家里遇到难处时送人了；第二瓶，再无人动，伴着老旧的写字台静静度日。直到2006年，爸爸入土之际，这瓶存放了二十多年的五粮液，由妈妈亲手洒在爸爸墓前。酒已变成乳白色，粘稠得如同米浆，溶入泥土时很缓慢，依依不舍。

哥哥有次逛商店，好好的，无端落泪，嫂子吓了一跳。原来是他看到满柜台的酒，想到爸爸生前的拮据，悲从中来。这些年，我也曾喝过几次五粮液。众人稠座，推杯换盏，不懂品酒，每次都嘟囔：“浪费了，可惜了。”但五粮液在我嘴里，还是喝出了不一样的滋味，不只是辣，还有酸和苦。有一次，与几个从小长大的朋友一起喝五粮液，陈年佳酿，淳厚友情，人生一大幸事。喝着喝着，某个人回忆起自己早夭的弟弟，泪眼迷离。于是乎，个个争先倾诉，满桌终至哭成一团。谁没有自己难平的心事呢！

还有一次，与丈夫同回四川老家，几十个亲人围坐一起，也是喝的五粮液，说起爸爸，哭一阵喝几口，忆起大伯、大姑，喝几口哭一阵，眼泪倾泄，嗓音沙哑。从口到心，不过如此吧。

逝去的人已然逝去，活着的人自会奋力向前，逆水行舟。谁都明白，世界大得眩目，个体小得惊悚，流逝的生命转瞬就被遗忘。惟于亲人，如同荆棘扎进胸膛，伤痛永存。那些深埋内心的思念，随时会被唤醒，于一切欢乐、一切啼笑中。我们终究无法用轻描淡写的语言去形容亲人逝去的生命，更难从灵魂深处去真正原谅造成悲剧的那些人或事。

无他，喝酒吧。爸爸，愿你在另一个世界常举美酒之杯！

男人喝酒□朱一卉

喝酒，本质上是一种集体性的狂欢。尼采所谓的酒神精神，是一种在平庸生活中群体的狂欢节，其中散发的激情、冲动、智慧、狂热、满足、不羁……才是让人最迷恋的。

俗话说，一人不喝酒。一个人喝酒，那是喝闷酒，大凡是受了挫折、打击。容易醉。有喜事还一个人喝的，这个人估计没朋友，或者，超级自恋。

喝酒，本质上是一种集体性的狂欢。尼采所谓的酒神精神，我理解的，就是一种在平庸生活中群体的狂欢节。喝酒不过是一最契合的载体。其中散发的激情、冲动、智慧、狂热、满足、不羁……才是让人最迷恋的。

而男人，只要不是酒精过敏，不是医嘱不能喝酒的，我想，应当喝一点。一个被琐细和紧张的生活压迫的男人，不用酒来放松和放任点自己，那生活也实在是太无趣了啊。

在觥筹交错中，在面红耳热中，在胡言乱语中，一些被压抑的东西会尽情释放。

前提是：尽量不喝醉，或者，喝醉不胡来。

记得那是资深媒体人赵老师尚能喝酒时候的事。当年我和同事路风才来市区报社工作，同居在一个老小区的小房子里，隆冬时节，半夜时分，两人早已睡下。突然，电话铃声大作，已经喝了两场酒的赵老师意犹未尽，招呼我俩立即奔赴一家名闻遐迩的特色馄饨小店喝酒。两人当即起来，打的奔赴疆场。那时这家馄饨店是很小的一个门面，一对夫妇下岗后自谋生路，凭着价廉量大，品种繁多，味道鲜美，常常顾客盈门。那天深夜，店里还有几个食客，赵老师已经开了一排啤酒恭候我们———当然，他是喝爽了五粮液来的———但意犹未尽，还想弄点啤酒漱漱口。就这样，弄点花生米，炒点土豆丝，几个人高谈阔论，天南地北，肚子越来越大，嗓门越来越高……

赵老师后来说：我是把一辈子的酒都放在前30年喝了。现在的赵老师，严格听从医生的意见，白酒已经滴酒不沾。但赵老师端起啤酒杯来，两三杯，还是少不了的。

这就是男人喝酒。与忸怩作态无关。能多喝就多喝，能少喝就少喝，实在不能喝，就喝一点点，真的不能喝，那也没人逼你喝。

说到底，喝酒是一种乐趣。当你感到是一种痛苦的时候，就别喝了。

感悟五粮液 □刘荣魁

这酒很醇，不像一般的白酒喝在口里不是淡如白水就是辣如烈火；这酒很香，哈出气来，彷佛从口腔一直香到了整个屋子；这酒真好，三杯两盏下去，我就有些飘然若仙了……

第一次喝五粮液，是在1980年暑假期间。那时我在农村当民办教师，把一批学生从一年级教到小学毕业。一天下午，一个学生的家长来找我，说是请我去他家吃晚饭。

餐桌上摆满了川南一带农家招待贵客的菜肴，乌骨鸡、腊肉、豆花和一些时鲜蔬菜。家长拿出半瓶五粮液来，对我说：“刘老师不要见笑哦，这是一个在宜宾工作的亲戚送我的，父亲做生时，我们喝了半瓶，想到请你吃饭，就留着没喝了。”我知道五粮液是什么来头，在那个年代，是拿钱都不易买到的东西。他端起酒杯说：“感谢刘老师，在您的教育下，我的娃儿考上了初中，这在我们生产队还是有史以来的第一个哩。来，我敬您！”和他碰着杯，我说：“不用谢我，这是孩子刻苦努力的结果……”话没说完，酒已下了肚。回过味来，才觉得这酒很醇，不像一般的白酒喝在口里不是淡如白水就是辣如烈火；这酒很香，哈出气来，彷佛从口腔一直香到了整个屋子。这酒真好，三杯两盏下去，我就有些飘然若仙了，几丝成就感也在心中袅袅升起。

第二次喝五粮液，是五年后在镇上的一个餐馆里吃谢师酒，这次是学生考上了中专。我们六七个老师坐定后，家长打开五粮液，把杯子全都斟满，然后举杯敬酒，伴随着许多酒一样温馨感人的话，从唇边浸到深喉，一起流进了心里。对于贫困山区农村孩子渴望跳出农门的心情，我深有体会；能够尽到我的努力，帮助他们蜕变成满天纷飞的蝴蝶，心中该有多美。

此后，我从乡村中学进了县城，与五粮液亲密接触的机会就多了。外地有朋友来，为了表达热情豪爽耿直，就得多敬人家几杯酒。借助酒的热力，让人家感到宾至如归甚至乐而忘归；当然，自己也被弄得眼朦胧，脚轻飘，身如燕，才愉快惬意、皆大欢喜。

最近一次喝五粮液，是跟老父亲在一起。父亲80寿辰的那天晚上，月光皎洁。老家的院坝里，茶几上放着两个玻璃杯，斟满五粮液。一个认命之年的儿子和一位耄耋之年的父亲对坐无语，静静地让酒香顺着月光爬到苍穹，让月光染镀遥山近水。许久，父亲端起酒杯咂了一口，缓缓地说了一句“人生就是一杯酒”。

是的，我们正是许多爱心热手酿制而成的一杯酒啊，虽然并非每个人都能成为五粮液，但是我们能够在别人寒冷时添热、疲乏时给力、愁苦时解忧、欢乐时助兴，也就足够了。

站立三江源头，与一座命名为酒都的父亲干杯

□松林湾

从清酒到春酒，从窨酒到杂粮酒

中间跳过春秋、战国、秦汉，跳过多少儒士风流

从重碧酒到荔枝绿，倾听姚子雪曲

玉色生香，杯盏荡漾，江山多骄

多少英雄人物折腰

东坡或庭坚曰：吹洞箫、泼狼毫

“此物”可依，曲水流觞可靠

借五谷杂粮，煮沸三江

用合江门码头，撑起一座蒸馏塔

窖丰年之脂玉，咏酒圣之风月

抽玉龙之筋骨，酝天地之精华

横卧，西南半壁堪动摇

竖立，十里酒城张翠屏

净双手，弃酒糟，清窖泥

用“和谐中庸”的骨头，用“各味谐调”的灯火

点亮一座城市，点亮满河星光

我用一座城市的辉煌，写出您的名字，或邓子均，或陈惠泉

站立三江源头，与您推杯换盏，话桑麻的名字

父亲，我用这座酒都的荣誉

与您干杯

苞谷酒嗝打起来

（新民谣三首）

□凸凹

苞谷酒嗝打起来

烧一坡子荒山荒地

点一坡子苞谷米米

苞谷棒棒背拢屋

窖它一窖子

打开窖子，打开窖子

一碗一碗又一碗

一，二，三

苞谷酒嗝打起来！

打起来，打起来

山崩地裂打起来

闷雷响雷打起来

今天不掏火炮钱

酒气

挖开窖酒的窖子

打开酒缸的盖子

砸烂他十个土酒碗

掀翻他五张八仙桌

酒嗝酒嗝响起来

呼噜呼噜昂起来

晦气撵过岗

还在钻裤裆

酒气灌满天

鹞子醉得打偏偏

田头火柴点毛烟

红红火火半边天

酒嗝

酒嗝在肚

鸡鸭鱼肉不如醋

酒嗝在胸

妹子再凶也不凶

酒嗝在喉

敢摸豹子头

酒嗝一声响

天摇地晃晃

醉梅花·五粮液

（外一首）

□聂际言

一曲新词赞五粮，香飘万里赛琼浆。传承酒史三千载，独领风骚酿造王。

醇净爽，馥芬芳，沾唇一滴味悠长。金牌最是巴拿马，岁岁年年频闪光。

五粮香馥入心甜

三江汇聚好凭栏，月白风清景色妍。

彩雨纷纷迎宾舞，仙音阵阵绕梁悬。

醇醪佳酿争奇艳，曲赋诗词弄管弦。

最令游人春意暖，五粮香馥入心甜。

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