梦圆桂东南

刘少为

他热情、健谈，虽年过不惑，浑身上下却有一股使不完的劲儿。

他诚实、善良，认定创业就是让己让人同富裕。

他叫刘凤君，1年前，千里迢迢从祖国北疆——辽宁省大连市来到南国——广西玉林市，这位对创业有着火一样热情的东北汉子用勤劳的双手在桂东南这片土地上编织了一幅养殖业美丽的壮锦，圆了自己的人生梦想。

人生有“舍”才有“得”

上世纪80年代，大学经济管理学毕业的刘凤君被分配到辽宁省大连市政府机关工作。体面的工作、稳定的收入及踏实的为人让他很快找到了如意伴侣，婚后不久又有了乖巧的儿子，安稳而温馨的生活眨眼间就是8年。但是，刘凤君总觉得这样的人生缺少点什么。

90年代初的一天早上，从台湾来的表弟到刘凤君家作客，并将从台湾带回来的白玉蜗牛和去壳的白玉蜗牛肉一小袋展示给他看。看到那洁白如玉的种蜗牛，刘凤君兴奋不已。中午，表弟亲自下厨炒了一盘去壳的白玉蜗牛并亮上餐桌，刘凤君品尝了色、香、味俱全的白玉蜗牛后大叹表弟厨艺不凡。

“我只不过是普通厨艺而已，是这东西本身味就很鲜美。”表弟告诉他，此白玉蜗牛是我国台湾农业教授从非洲褐云玛瑙螺中杂交、选育的新品种，因其头、颈、腹、足、身体肌肉均洁白如玉而得名，其生长速度快、个体大、饲养成本低，因其肉质细嫩、营养丰富，蜗牛食品符合天然化、营养化、保健化消费潮流，深受国内外消费者喜爱，目前每年国际市场对蜗牛制品的需求量约40万吨。而国内的需求量也越来越大，是当今市场供不应求的紧俏商品。

送表弟走后，刘凤君看着表弟留下来的种蜗牛，突然他有了一个想法：辞去政府机关的工作，独立创业成立蜗牛养殖公司！并把这个想法告诉了妻子。妻子很严肃地对他说了一句：“你舍得你那份安稳的工作么？”

刘凤君毫不犹豫地说:“人生有‘舍\’才有‘得\’” 。

第二天，他向单位递交了辞职报告。

好男儿志在四方

刘凤君将表弟从台湾带回来的那些白玉蜗牛进行繁殖，他边育种边记录蜗牛的生长发育过程，为了做好这些工作，常常昼夜不分、废寝忘食。足足用了两年时间，他终于研究出了蜗牛的习性和养殖技术，并培育了几千只优良种蜗牛。

有了这些技术储备和管理经验及市场调研的认可，他便在当地注册了一家蜗牛养殖公司，按照“公司+基地+养殖户”的经营模式积极扩展蜗牛养殖规模，努力营建产品原料基地，确保公司的生产加工原料及出口创汇的需要。

刘凤君大规模饲养白玉蜗牛的事引起当地及周边地区星级宾馆及餐饮业主的注意，由于白玉蜗牛肉做成的菜外观好看，营养高，上门订货者络绎不绝。

在大规模的蜗牛养殖过程中，刘凤君发现气候温和、雨量充沛、空气湿度大、青绿饲料多的地方更适合蜗牛生长。

当时，国家农业部、国家科委等有关部门已积极支持蜗牛养殖业的发展，并于1997年将蜗牛养殖项目列为国家级星火计划推广。

2010年初春，刘凤君风风火火赶到南方，先后到云南、广西、广东、福建等地考察，发现广西是全国最适合蜗牛生长的地方，而地处广西东南部的玉林市农业基础较好。很快，他就在玉林市注册了广西玉林绿健蜗牛养殖有限公司并全面开发蜗牛产业。

诚信是制胜法宝

刘凤君说，养殖业不是一个短、平、快的行业，不能急于求成，信誉和口碑很重要。在企业管理方面，他给企业和员工制定的规章制度100%的履行，即使是口头承诺的也会兑现。公司的技术主管和销售部经理年收入都比刘凤君高，对此他解释说：“这是好事，说明我公司的前景广阔嘛！”

某餐馆的负责人告诉笔者，自2010年11月与刘凤君的公司签定长期定量购销白玉蜗牛合同以来，该公司均能按合同按时保质保量给他供货。有一次，餐馆的厨师发现刘凤君公司提供的白玉蜗牛有两只有瑕疵，刘凤君知道后，马上上门道歉，并赔偿了损失。

广东佛山的王老板来玉林参观第七届玉博会后，获悉刘凤君的公司是一家集养殖、科研、生产加工、销售、出口为一体的综合型企业。玉博会结束后，王老板即与其签订了养殖合同。王老板在付款购买白玉种蜗牛时，由于不慎，刷卡时多摁了一个“零”，9000元的费用刷成了9万元，刘凤君当即吩咐其公司的财务人员马上将8.1万元打回给王老板。

由于央视最近多次对有关蜗牛的养殖进行报道，人们已逐渐认识蜗牛的养殖效益和营养价值，这使刘凤君的公司如沐春风，他高兴地说：“社会环境对我的事业越是有利，我就越是要讲诚信。只有这样，我的梦想才能全部实现。”

圆了共同富裕梦

玉林市南流江畔, 江水盈盈，柳絮飘飘，呈现出一派勃勃生机。江边的良田里稻草掩盖着一垄垄白玉蜗牛的养殖场，蜗牛宝宝背着那重重的壳正在开心地啃着菜叶、青草。

近日，在该公司主管技术的小丘陪同下，笔者驰车到陆川县乌石镇坡脚村罗姓养殖户的养殖场采访。养殖户告诉笔者，他夫妻俩以前一直在广东东莞打工，虽然得点钱，但无法照顾老人和孩子；现在好了，用家里闲置的4间泥砖房养殖600只种蜗牛，一年就挣几万元。2010年，他家用养殖白玉蜗牛赚来的钱已建了一栋二层小楼房，还买了摩托车。

据了解，刘凤君的公司开业至今不到1年，已在玉林、北海、贵港、钦州等地发展了近千户养殖户，他们当中大多数是农民、退休职工、下岗工人及家庭主妇。这些养殖户均已获利2至10万元。

公司助理周芸君告诉笔者，刘凤君总经理特别照顾城乡困难户，经常给这些困难户很多优惠扶持政策，因养殖白玉蜗牛室内室外均可，设备简单，养殖周期短、风险低，各种青草、蔬菜树叶、瓜果均可做饲料，经济效益十分可观，故很多人积极参与养殖白玉蜗牛。

“让更多的人认识和支持新兴产业，并带领千家万户走上致富路，这是我的创业梦想，也将是我为之奋斗一生的理想。桂东南这片热土将会是蜗牛产业辉煌的希望。”面对未来，刘凤君信心百倍，激情满怀。

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