在陆川县乌石镇众多酱油厂中有一家已是四代传承

本报讯在陆川县乌石镇众多酱油厂中，有一家已是四代传承。容县政协委员陈强，自从1926年他的太祖爷爷发明了酱油工艺秘方，传给他爷爷，爷爷又传给他父亲，他父亲又传给了陈强。在陈强手中，近百年的制酱精髓得到了发扬光大。他秉承传统，酱油要晒够180天至200天，使得酱油味香淳厚，让人们找回记忆中的乌石酱油美味。他的企业年产50多吨酱油，远销区内外，并连续7届获得广西名特优农交会参展商品荣誉，打响了乌石客家酱油传统品牌。

（简宣汉陈科权周里涛陈广海）

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陆川新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离陆川县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。