提升监管能力 强化部门联动 山亭筑牢“舌尖”上的安全防线

山亭讯 民以食为天，食以安为先。自启动“省级食品安全先进县”创建工作以来，山亭区通过加大投入、提升基层监管能力，凝聚合力、强化部门形成联动，全区食品安全形势持续稳中向好，全面筑牢群众“舌尖”上的安全防线。目前，该区被山东省食品安全委员会命名为“第二批省级食品安全先进县（区）”，全市唯一。 山亭区采取改建、扩建、盘活闲置资产等办法，先后投资260余万元对10处基层监管所进行规范化建设，全部达到“三室一库”标准，提升了基层监管能力。同时，加强人员配备和装备建设。连续三年共招录公务员16人，争取社会公益岗6人、补充临时人员9人全部充实到基层监管所。先后投资150余万元，按照“十个一”标准为基层监管所统一配齐装备。构建区、镇、村三级监管网络，配备3-5名工作人员，在村居配备276名协管员，不断推动全区食药监管工作关口前置、重心下移。 山亭区强化部门协作、凝聚合力，形成协调联动工作机制。制定出台了《关于建立食安、农安、公安“三安联动”机制的意见》，形成了部门分工合作、齐抓共管的工作格局。农业部门狠抓初级农产品质量监管，严格落实农产品质量安全追溯制度；林业部门积极推进食用林产品品牌化建设，全区形成了长红枣、火樱桃等十大经济林生产基地；畜牧部门强化生猪定点屠宰管理和病死动物无害化处理工作；公安部门加大违法食品案件的查办力度，开展了打假“利剑”等专项整治行动。全区围绕种养殖、食品生产、流通、餐饮四大重点环节，组织开展了食用农产品、肉制品、豆制品、淀粉制品等专项整治行动118次，抽检食品3674批次，有效规范了食品生产经营行为，实现了从农田到餐桌的全程监管。 品牌引领、示范带动，持续推进“食安山亭”建设。以“食安山东”品牌创建活动为引领，在农产品种养殖、食品生产经营环节确立示范点，按照创建要求建立各项规章制度，规范生产经营行为，实现了先期示范创建，后期带动推进的良好格局。目前，该区创建“食安山东”食品生产加工示范基地1处、示范企业6家、示范食堂5家、示范店18家，创建省级“清洁厨房”49家。投资367万元高标准规范了豆制品产业园区，对入驻园区的116家豆制品生产企业进行升级改造，实行统一原材料购进、统一添加剂使用管理、统一工艺流程、统一产品出厂检测，豆制品标准化基地成功创建“全省首批放心食品生产基地”。去年，该区新增食品生产企业12家，其中规模以上企业2家，实现产值80亿元，食品产业已成山亭经济发展的支柱产业。 （朱宗峰 李娜）

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