“有滋有味”的自贡盐

2012年底，中视星程北京文化传媒有限公司与自贡市委宣传部正式签约，携手制作30集大型电视连续剧《大盐道》,该片讲述“千年盐都的峥嵘岁月，一代盐枭的恩怨情仇；大盐道演绎人性真情，大盐帮肩负民族尊严”。这是一个别人没有讲述过的后方抗日故事，一部生动的“地方史诗”。

自贡，是一座遍地盐井的城市；自贡，是一座用盐塑造的城市。据史书记载，自贡因盐建镇、置县、设市。自贡的得名渊源于两座古老的盐井“自流井”、“贡井”。在这座有盐有味的城市，不仅形成了国内最完整的盐产业链条，地下千米的卤水作为高分子材料应用于“神九”飞上太空。如今，自贡的盐更是走进影视，演绎着“川盐济楚”的岁月。

不仅如此，2012年，卧龙湖国际盐泉生态城（盐卤浴项目）开工建设，全年完成投资4亿元，今年重点实施大众盐卤浴场、五星级酒店和会议中心主体工程。预计2014年元旦，盐卤浴场投入运营之时，游客在这里既能享受到盐疗温泉又能保健养生。

如今，自贡的盐，走进寻常百姓厨房——能吃；应用于“神九”遨游太空——“能飞”；拍成电视连续剧——“能看”；还能打造成盐卤浴——“能泡”。

盐，真是愈发有滋有味。

本报记者 杨国庆 整理

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