羊肚菌试种成功 落地凉都六盘水

六盘水市水城县保华镇二道坪村羊肚菌种植基地的大棚内，一垄垄土厢规划有序，一个个呈褐皱网状的嫩菇苗正在破土而出，小雨伞似的菌盖下面，白生生的菌柄光滑如玉。

羊肚菌试种的成功，不仅丰富了凉都市民的菜篮子，也为保华镇村民的脱贫致富开辟了新途径。据了解，羊肚菌是一种珍贵的食、药用菌，因其味道鲜美、营养丰富，被誉为 “菌中之王”，民间素有“年年吃羊肚，八十照样满山走”的说法。近年来，野生羊肚菌日渐稀少，市场需求却与日俱增，价格居高不下。

◎刘登颖

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