硒博士尹雪斌:功能农业是发展供给侧的一条好路

通讯员唐纪创

国内富硒顶尖专家、国际硒研究会秘书长、中国科技大学教授、苏州硒谷科技公司董事长尹雪斌博士，龙舟节期间做客安康，并与部分安康富硒企业进行了沙龙座谈。

交流中，尹雪斌谈到了传统农业向功能农业发展的必然趋势。他说，农业的发展分三个阶段：第一阶段是让人们吃饱饭的发展阶段；第二阶段是绿色发展阶段；第三阶段是功能发展阶段。这是我的导师提出来的，对功能农业怎么理解？我觉得有三个特点：一是新。二是代表着未来。三是现在功能农业进入了大力发展的阶段。目前，功能农业已列入中国科学院“十三五”研究项目。现在政府重视，消费者需求，大发展的时机到了。我的导师赵院士觉得这个事情要大力去做，功能农业是发展供给侧的一条好路。

这条路，具有革命性。解决人们肚子的饥饿，是解决第一种饥饿。可是，微量元素的缺乏，影响了人们的健康。物质和经济条件的极大改善，人们越来越注重健康了，这就诞生了巨大的商机。把农业由吃饭产业变成了功能农业，为健康而吃。比如，补硒。在产业竞争中，换赛道了。怎么做呢？我觉得，一是综合解决方案为主的规划。发展规划非常重要，规划期至少要10年到30年。二是要搞好万亩功能示范区，规模化经营，支撑品牌发展。三是某个行业标准的制定者，甚至是国家、国际标准。参与企业是上市企业，资本充裕，行业单品的老大，知名度高，质量效益佳，只做第一，没有第二。

关于硒的问题。尹雪斌还说，过去四届世界硒大会，我们对硒有了全面的了解和认识：一是硒对中国人来说效果明显。中国人吸收性能低，补硒管用，吃下去有感觉。二是预防癌症的效果好。在巴西的实验，已经充分地证明了这点。三是国际硒学会在中国推进NBP计划。在天然富硒区，选择国内和全球的环境、医学、农业专家，寻找证实硒的相关性。安康对硒有历史性的贡献，选择安康作为实验和研发基地，对安康企业发展有巨大的促进作用。

尹雪斌最后提出了几条建议:一是建立产业联盟，抱团发展。二是制定区域规划和路线图。三是万亩示范区与单品冠军联合，发展功能农业。四是功能农业的发展要与观光旅游发展结合。

市富硒产品研发中心副主任唐德剑发言：安康发展富硒，现在是两条腿走路。一是大力宣传安康富硒优势，叫响安康“中国硒谷”这张名片。二是请专家来搞好富硒的标准化研究和生产。

安康富硒米生产商沈代青、安康源硒地生态农业发展有限公司刘五旺、汉滨区利合禽业有限公司丁礼省、安康秒赚公司满美珍等企业老板也纷纷在沙龙上发言交流。

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