“福年来”粽子上市喽

□ 汪迎庆

本报讯 虽然离端午节还有大半个月的时间，但在宜城街头的“福年来”早餐车上，各式鲜美的粽子已是早早地亮相。这是“福年来”早餐公司为了丰富广大市民的早餐品种，特地于近日推出粽子类早餐，让市民们提前尝鲜。

端午节吃粽子，这是我国由来已久的一个习俗，在安庆市也不例外。过去每到农历五月初，宜城几乎家家都忙着浸糯米、洗粽叶、包粽子，端午节的气氛也随之变得浓厚。但如今，宜城家庭吃的端午粽子大多是从市场上购买的。为此，“福年来”早餐公司近日适时推出粽子类早餐新品种，粽子的馅料除了常见的肉、豆沙等，还特地选择适合市民口味和营养需求的蜜枣、红豆等做馅，这些粽子刚一上市就受到市民的青睐。

“最近几天，我每天早上都买几个‘福年来\’的蜜枣馅、红豆馅的粽子。”家住市孝肃路的市民李婶说，蜜枣、红豆有补血益气健脾的作用，所以不仅她爱吃蜜枣、红豆馅的粽子，丈夫和孩子也爱吃。而据中医介绍，包粽子的苇叶、荷叶均是清热解暑的良药，制作粽子的主要原料糯米在中医里也具有益气生津、清热的药效，所以，夏天吃粽子确实是药食同源的解暑良“药”。但有关营养专家也提醒，粽子是糯米制品不易消化，所以应遵循“少食多餐”的原则，最好食用粽子后喝一碗清淡的冬瓜或丝瓜汤，或吃一些水果，这样可增加纤维质的摄取，使营养达到均衡。

据了解，“福年来”早餐公司近日推出的早餐新品种中，除了粽子类，还有市民爱吃的粗粮———白玉米、黄玉米，另外还有咸鸭蛋。祖国医学认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用；咸鸭蛋有清凉、明目、平肝的功效。“福年来”早餐公司眼下不断推出这些营养丰富的早餐新品种，正是为了满足广大市民夏季早餐的营养需求，从而提供更加营养、卫生、便捷的早餐服务。

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