就餐频吸二手烟 吃喝浪费不打包

□ 王虎

近日，各大高校开学在即，安庆市城区不少饭馆酒店迎来了最后一轮谢师宴、答谢宴。记者日前从一些宴会当中发现，当高朋满座、众人举杯共饮之时，一些大大小小不文明的就餐现象也在同时“上演”着。

公共场合“烟”雾缭绕

9月1日傍晚，记者受邀来到了位于迎宾西路的一家饭店参加升学宴。在饭店大厅内，不少饭桌上已经围坐了部分顾客。

记者目测该家饭店的就餐大厅约有50平米左右，摆放着十张大小不等的餐桌。不一会儿功夫，所有餐桌几乎坐满了顾客，大家吃饭喝酒聊天，大厅内一片热闹氛围。然而记者观察到，每张饭桌上总有几名顾客正在吸烟。在记者所就坐的桌旁，8名食客中就有4人同时正在吸着烟，而其他人也并未感觉异然。

由于大厅的空间环境相对不大，且餐桌安排较为紧凑，加上厅内的前后中间各有一部大功率空调正在工作，不到半个小时的时间，整个大厅内就弥漫着一股烟味。此时，不少女性食客用手在面前做扇风状，显然是感受到了呛人的烟味，不过依旧没有人提出异议。

记者环顾四周，并未发现大厅内有“公共场合禁止吸烟”的提示语，随即找到了一名服务员询问。经过指引，记者发现了厅内的一根柱子上“请勿吸烟”的提示牌，不过该提示牌的后半部分已被凉茶广告所遮盖。记者询问服务员后得知，饭店内并没有设置“吸烟区”以供烟民使用；对于部分顾客在就餐大厅吸烟的行为，服务员在反感的同时，考虑到饭店生意以及顾客就餐心情也未曾上前制止。

记者了解到，根据《公共场所卫生管理条例》规定，公共场所包括宾馆、饭店在内，早已明文规定禁止吸烟。对此，记者从饭店的一名店长口中得知，由于室内公共场所禁止吸烟约束的只是经营者，无法对吸烟顾客进行处罚；加上未见有监督机构前来执法，因此造成了就餐环境内烟雾缭绕也就不足为奇了。

通过走访观察，记者发现室内公共场合吸烟的现象普遍存在于多家饭店的大厅和包厢中。

铺张浪费现象常见

就餐时点多了、吃剩下的饭菜该怎么办？回答这个问题似乎很简单：打包带走。可事实却并非如此。如今，对于外出就餐剩下的饭菜以及酒水，更多人的选择是：不打包。

日前，记者通过采访多位正在饭馆就餐的市民发现，大部分消费者在外出就餐时菜都会点的比较多：自家聚餐，怕点少了大伙儿不够吃；请客吃饭，碍于面子点了满满一桌的现象更是常见。就餐时的大手大脚、铺张浪费、就餐结束后剩下的饭菜不打包等现象存在于我们的生活当中。

9月2日，家住中兴大道附近中宜卡法小区的市民王先生过生日，在小区附近一家常去的餐馆，王先生提前在那里订了两桌酒席。当天中午，十几位亲朋好友来给王先生庆祝生日；对于所订的两桌酒席，王先生对餐馆唯一的要求就是：让所有来宾吃好喝好。就餐时，满满两桌的菜肴让王先生非常满意。最终，王先生这番庆祝花去了1300元钱，这还不包括他从家里带去的酒水。

“其实有时候这样铺张浪费挺不应该的，但毕竟是过生日，而且亲戚朋友都挺给面子的，就跟家庭聚餐一样。总不至于让别人吃不饱、吃不好。”王先生表示，就餐时还是遇到了让他觉得尴尬的事：“就算已经点了满桌子的菜了，甚至有些菜都只动了几筷子，可总得不时提醒服务员‘把菜单拿来，再炒几个菜\’，生怕让客人觉得自己小气，招待不周。”

当天就餐结束时，王先生的两桌酒席剩下了许多饭菜酒水，可他并没有让服务员为其打包。对此，他解释道：“客人面前实在是拉不下脸来喊打包。最重要的是，剩的一堆真打包回去最后仍旧是倒掉了，确实没人吃啊。”

在我们就餐时，都曾遇到过这样的状况：邻桌的客人旁若无人的“烟”雾缭绕，吆三喝四地碰杯，兴奋地拍桌子跺脚大声叫嚷……无论在中高档餐厅还是路边小店，这些情况都时常发生。邻桌那些人的行为，看似是朋友间聚餐感情至深、气氛融洽，其实他们的任意而为早已破坏了旁人的就餐环境。而作为旁人，往往“恨”你在心口难开。

舌尖上除了美食,更有美德。小餐桌折射大文明，每一个文明社会都有一套日常生活的准则，我们在方便自己的同时，不要忽略了身边他人的权益，让餐桌文明起来；我们在尊重了别人的同时，也会赢得别人的尊重。

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