海天杯 寻找最美味家常菜 走心大菜 干锅北极虾

出门在外打拼，孤单寂寞的感觉常常袭来。而对于吃货来说，深秋时，一道美食足以慰藉空落的心灵。

今天的这道菜肴，涵盖海味、山珍，佐以数种时蔬，辅以海天系列调味品的经典口味，产生了奇妙的化学反应，饱满的口感一定能给你极致的满足，让你找到回家的感觉。

干锅北极虾(市民李先生提供)

配料：格陵兰北极虾、土豆、藕、芹菜、金针菇、葱姜蒜、干辣椒油、海天料酒、海天豆瓣酱、海天生抽、海天老抽、盐。

步骤：

1、准备食材。虾洗干净后，用刀给虾开背；土豆切段，藕切片，芹菜切段，金针菇洗净。

2、起锅热油，倒入虾大火炒，加少许料酒，变色后捞出备用。

3、起锅加油，倒入土豆藕炒至八分熟后加入芹菜和金针菇再翻炒，倒出备用。

4、起锅热油倒入姜葱蒜和干辣椒炒出味，加入刚炒熟的菜和虾，加一勺拥有浓郁口感的海鲜豆瓣酱，倒少许海天生抽和海天老抽，翻炒加盐，大概炒两三分钟后出锅。

另外，配菜可以加自己喜欢吃的菜，比如莴笋，生菜，冬瓜等。菜和虾要分锅炒熟再合炒。加点花生米炒会更香！

有这样一种菜肴，它或许没有精致的外形，却饱含最深挚的情感；有这样一种味道，在他人看来可能平平淡淡，却是你心底里最大的牵绊。这就是家常菜，这就是家的味道！

即日起至12月，《婚恋 家庭》周刊将和味道大使海天一起，寻找珠城最美味家常菜，期待您的报名。

要求：须是家庭内最有特色的菜肴，有一定的故事背景为佳！参赛作品需用“海天”系列调味品烹制。

报名方式：

1、即刻拨打电话：4011358

2、加入婚恋家庭—爱家俱乐部QQ群：398663741也可以扫描婚恋家庭周刊微信公众号报名。

报名后，请将菜肴照片和简短介绍通过以上方式发给我们，一旦被采纳，即可获得蚌埠盐业公司提供的价值50元的“海天大礼包”一份。

蚌埠市盐业公司便民提示：无碘盐在全市丰原大药房药店内有售，方便特殊群体需求。

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