定远一农民种无籽、可连皮吃的葡萄——吃葡萄真的可以不吐皮

有句绕口令叫“吃葡萄不吐葡萄皮”，在定远县，记者见到真的可连皮吃葡萄。 8月30日，记者来到定远县蒋集镇胜华葡萄园，只见一个个大棚下，红得发紫葡萄挂满枝头。葡萄园园主熊成胜高兴地告诉记者，自7月份葡萄上市以来，他的葡萄一直供不应求，现在“夏黑”、“红乳”等几个品种已销售一空，晚期品种“美人指”也在9月份上市了。

蒋集镇地处江淮分水岭脊背，缺水易旱，不利于农作物生长。近些年，当地农民纷纷外出务工，不少土地闲置。 2009年，到沿海打工多年的熊成胜返乡创业，把在外学到葡萄种植技术带回家，通过集中流转土地和自家的承包地，在定远农商行信贷支持下，建起了60亩的葡萄园。

“夏黑无核”是胜华葡萄园的当家品种，果粒近圆形，紫黑色，果肉硬脆，无籽。由于挂果开始就套袋种植，不施农药，可连皮食用，吃了还有草莓味的清香。 “蒋集镇多是荒地和干涸的水塘，适宜葡萄种植，特别是‘夏黑\’这种品种。土壤环境适宜，种植技术也要过硬。 ”熊成胜告诉记者，在外学艺多年，种植葡萄他自有一套心经。

葡萄园刚建成，他就装上了防鸟网，还配齐了喷滴管灌溉设备。 “有了防鸟网，就不必担心鸟儿偷袭。喷滴管这种新型灌溉技术，节水又增产，能让葡萄得到充足的水分。 ”熊成胜介绍，为了让葡萄果实更加浓甜爽口，他家的葡萄全部采用“计划生育”办法种植，每一棵葡萄树最多留12根葡萄藤，一根葡萄藤只留一串葡萄果，以控制数量来保证质量。

“夏黑7月下旬开始成熟，可一直挂树保存到9月份，不裂果，不落粒，耐储运，亩产约3000斤左右。 ”熊成胜说，这个品种批发价在每斤10元，除去每亩9000元的成本，每亩纯收入超万元。

“今年葡萄生产总量在7万斤左右。7月份，从定远农商行获得了5万元贷款，专门用于灌溉技术维护以及采摘葡萄用工。”熊成胜说，今年他再次得到了定远农商行的资金扶持，有了流动资金的他，从村里请来了20多名工人，专门用来采摘葡萄。

“今年，我种的葡萄又是供不应求，还未上市，已经被合肥几个大型超市订购完。 ”熊成胜说，从去年开始，他就与滁州、合肥等大型超市达成合作协议，拥有稳定的销售渠道。

“今年挣了几十万元，买了一台小汽车，可以用于近郊送货。 ”熊成胜说，今年又新增加了金手指、黑色甜菜、巨峰、红玫瑰、美人指等五个品种，并且已注册了“蒋集”商标，正申报绿色产品证书。

在定远农商行以及当地政府的资金、政策支持下，2012年，熊成胜成立葡萄种植专业合作社，发展社员16户。经过一年多的发展，眼下，合作社葡萄种植规模达200多亩。

本报记者 李晓磊通讯员 梁兴兵 韩一招

8月30日，在定远县蒋集镇胜华葡萄园，工人向定远农商行员工介绍葡萄生产情况。 李晓磊 摄

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