肉鸽养殖前景好 关键技术要记牢

近日东至县龙泉镇铁炉街道的王和平读者电话咨询本报有关目前鸽子市场行情和养殖技术等问题，记者就此采访了省内养鸽专家和养鸽大户。

肉鸽供不应求

安徽省肉鸽协会会长陆凤喜告诉记者，肉鸽消费市场大，价格稳定，货源紧张，经济效益好，发展速度快，在不久的将来会像鸡、鹅、鸭一样占领农村养殖阵地。目前28天出笼的乳鸽一只就卖到16元，20天出笼的乳鸽卖到13元一只，而且价格还在稳步上涨中，所以未来的养鸽市场一定会非常好的。陆凤喜介绍说，肉鸽养殖前景看好，市场稳定，有利可图。其原因，一是乳鸽价格适中，适合市民的消费水平，鸽子主要吃玉米、小麦、稻谷、高粱、豆类等杂粮，是绿色产品，口感好，鸽肉高蛋白、低脂肪，营养价值高，是滋补的佳品，深受消费者青睐；二是消费群体不断扩大，消费市场已经打开，产品供不应求，缺口很大。鸽市的红火导致肉鸽留种的多了，从而减少了商品乳鸽上市量，乳鸽市场供应紧张，而鸽蛋价格的上涨也导致了乳鸽上市量的减少。

据陆会长介绍，安徽省肉鸽养殖业自1986年引种以来，养殖数量逐年增加，养殖规模不断扩大。目前，安徽省养鸽业已经形成一种产业，全省共有生产种鸽约250万对，达到上千对生产种鸽的规模养殖场全省约有150家，全省肉鸽养殖户约七八百户，仅长丰下塘镇一个镇养鸽户就达40多户，全省各地还自发建起10多个肉鸽养殖协会。

成本低利润高

陆凤喜告诉记者，近年乳鸽价格一直平稳上涨，肉鸽养殖成本低效益好利润高，肉鸽生长周期最短，经济效益很高，投入产出比为1：2，远高于养鸡的1：1.1，一对种鸽一年可获纯利50元以上。他给记者算了一笔账：按目前饲料2元/公斤计算，一对种鸽一年需要饲料40公斤，饲料费约为80元。水电费、人员工资费、房租费折算约为20元。一对种鸽可用8年，一对种鸽引种成本为120元，8年后淘汰可售20-30元，这样种鸽一年的成本约为12元。而一对种鸽一年可繁殖8对乳鸽，按合肥小贩上门收购价13元/只计算，一对种鸽一年收入为208元。减去生产成本120元，纯利为88元。他介绍说，肉鸽养殖场可大可小，安徽省各地都可饲养，专业养殖户种鸽养殖规模应为300~500对，这样年纯利可达3--4万元。养殖3000~5000对经济效益最好，形成规模后生产成本降低，小贩上门收购，销售价格高，年纯利可达30—40万元。

养殖技术要记牢

虽然鸽子市场很好，但是养殖技术不可轻视。凤阳县养鸽大户吴乐冉长期养殖肉鸽，摸索出几条经验和大家分享。一是引种要注意。引种时种鸽的年龄最好为1年龄左右，要引进产蛋的生产种鸽，青年鸽虽便宜，但易发病，引进青年鸽要到大型正规养鸽场引进，以减少养殖风险。品种最好引进白羽王鸽，这种鸽子体形适中，产量高，产出的乳鸽品质好；二是饲养上要精心。不能饲喂霉变饲料，要饲喂优质全价饲料，要注意消毒，水杯、食杯、砂杯要随脏随换，产蛋盘垫片也要随脏随换，要供给优质饮水和新鲜的保健砂，并做好并蛋并雏工作，以提高种鸽的繁殖率。鸽舍要做到既保暖又通风，温度要恒定适宜，要保证空气流通，否则氨气大易发生呼吸道疾病，夏秋要防蚊蝇，忽冷忽热时要防热应激，还要根据季节适时投药防病；三要把握市场。养鸽户要成立协会，实行标准化、规范化生产，由协会统一定价，统一销售，开拓销售市场，规避市场风险。或加入龙头企业，采取公司加农户的形式，农户负责喂养，龙头企业负责市场开拓，以提高农户抵御市场风险的能力。

（本报记者刘刚）

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