凤阳筑牢食品安全“防护墙”

本报讯 为应对H7N9禽流感疫情，凤阳县早宣传、早部署、早预防，强化日常食品监管，为公众营造良好的餐饮安全环境，筑牢食品安全“防护墙”，严防H7N9人禽流感疫情的发生，确保群众吃上放心食品、健康食品。

为加强H7N9禽流感防控工作，凤阳县食品药品监督管理部门加大对食品安全专项整治力度，着重食品重点环节、重点品种和重点领域综合治理，狠抓食用农产品、食品生产加工、食品流通、餐饮服务等食品重点环节，加强对餐饮部门、学校食堂采购环节和卫生安全的管理，杜绝销售过期、变质的食物，做好食物留样工作。特别是对校园周边小食品摊点进行清理整顿，加大对食堂卫生安全、餐具清洗消毒、熟食加工等环节进行检查。与此同时，县食品药品监督管理局严厉打击餐饮无证经营行为，加强对聚餐人数多的集中饮食群、旅游景区、学校食堂等重点场所和餐饮单位的监督和管理。为预防和杜绝重大食品安全事故的发生，该县食药监部门划定责任区，强化责任追究，确保群众餐饮食品安全。同时提醒广大群众，养成良好的个人卫生习惯，增强对病毒的抵抗能力。（王玉宝 蔡宝磊）

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