晨报讯 快过年了是不是心情很激动?买点年货回家孝敬父母自然更好了。第七届中国(合肥)国际年货采购展览会暨旅游迎春购物展本月31日就将与合肥老百姓见面了。今天要和您说的年货是“甜点”,皖北人俗称的“果子”。合肥有“庐州四大名点”,其实江淮大地上这样的土特产还有不少,每座城市几乎都有自己的“代表作”,就像今天要说的界首市“老宏兴”的“四大名点”。
婚嫁喜事少不了甜甜的“果子”
27岁的界首人刘先生最近非常忙,因为他即将在下个月迎娶自己心爱的女友。在刘先生的家乡,娶媳妇还有一个习俗,那就是酒席上必定要摆上当地的土特产“四大名点”。
在当地,逢年过节,家有喜事,这些甜甜蜜蜜的“果子”自然是少不了的。特别是结婚,这“果子”的数量有时也成为家庭实力的象征,少了就会显得寒酸了。“在我们那儿,婚嫁喜事都要摆上四大名点,一般都是以吉祥数字来论,有的买188斤,有的买288斤,还有的买388斤。买得越多就说明你家的条件越好。”说及家乡的风俗,刘先生娓娓道来。
界首市可是皖西北门户,历史悠久,可追溯到夏商时期。如同合肥的四大名点出自“张顺兴号”,而界首的四大名点出自“老宏兴”。
第一次带“四大名点”入展会
合肥人对于“四大名点”能一口报出“寸金、白切、烘糕、麻饼”,界首的这“四大名点”则是“大京果、梅豆角、口酥、麒麟糖”,还有一些果品也很吃香,例如麻片、金丝糕等等。
这一次“老宏兴”是第一次带着家乡的“四大名点”来到合肥的年货展现场,感兴趣的市民可得好好看一看、尝一尝了。记者拿了一块“口酥梅豆角”尝了一下,香甜酥软,入口即化。但比起这甜味,记者又代替广大女同胞有些担心,吃多了会不会长胖?参展商兰定荣告诉记者,这些甜果子可都是用糯米、面、蜂蜜等原料加工而成,并无其它糖分。
值得一提的是,为了本次年货展,老宏兴专门定制了套装礼盒,并推出了特价销售。“如果顾客购买两盒或以上的话,至少是8折优惠。”如果您春节期间看望老人或者朋友,可以提上点界首“四大名点”,也是别有一番风味。
晨报记者 张梦怡
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