喂鸡所用的无菌蝇蛆是在特殊的空调房里培育而来鸡粪经

喂鸡所用的无菌蝇蛆，是在特殊的空调房里培育而来；鸡粪经发酵变成了葡萄树肥料；卖鸡时还用上了流行的二维码溯源系统，拿着手机一扫，就能一览每只鸡的“档案”……这种“高大上”的养殖方式，不少人可能连见都没见过，但在颍上县居民程国强的养殖场里变成了现实。正如其为了销售肉鸡而开设的专卖店名字一样，程国强靠着特色养殖，成了当地有名的“鸡状元”。

仲夏时节，走进位于颍上县红星镇的农博农业发展有限公司，一副别样的循环养殖场景映入眼帘：占地百余亩的葡萄园里，串串葡萄即将成熟，成群的土鸡正在枝繁叶茂的葡萄树下追逐嬉戏。不远处的培育室里，一排排标准的笼子里，密密麻麻的苍蝇正在繁育着喂鸡用的无菌蝇蛆。

“别看这些苍蝇相貌可恶，在我这可是宝贝。俺这些鸡是专门吃苍蝇繁育的‘虫子\’长大的。”记者来访时，企业负责人程国强正用奶粉和白糖调配的饲料，给笼子里的苍蝇喂食，他告诉记者，他饲养的土鸡，主要以专门培育的无菌蝇蛆为食，历经多年实践，目前企业的无菌蝇蛆繁育技术已非常成熟。

“苍蝇主要通过腿上的绒毛传播病菌，并非天生带有病菌，关键看它们在生长期有没有与病菌接触。我们的苍蝇一直在培养室隔离，喂食干净饲料，产下的蝇蛆也没有污染，且富含高蛋白、丰富维生素和矿物质，同时还含有特殊的免疫物质抗菌肽，是土鸡的理想饲料，而且成本也要比全喂鸡饲料节约不少。”程国强告诉记者，苍蝇产卵后，在麦麸中培育，培育出的蝇蛆被放置在豆腐渣中继续养殖，养到一定大小后就可以喂鸡了。

说起发展无菌蝇蛆养鸡的原因，程国强打开了话匣子。他年少时外出打工，历经一番拼搏后完成原始积累，于２００８年返乡开办养鸡场，但由于饲料成本高等原因，利润一直很低。一次偶然的机会，他听到了利用无菌蝇蛆养鸡的方法，便立即远赴外地学艺，掌握了技术后，开始回家试验。

“一开始，因为没注意地方气候差异，我从浙江引进的蝇卵没能培育成功。可我没有放弃，而是努力分析原因找解决方法。”程国强说，他给培育室装上空调，经过多次试验，最终把温度控制在了合适范围内，终于解决了无菌蝇蛆的培育问题。可好景不长，２０１０年春节前，因一名工人操作锅炉时失误，养鸡场发生火灾，８５００只待售的土鸡全部烧死，企业为此损失了２０多万元。“幸好，那时当地政府给了我很大帮助，帮我顺利获得１００多万元的贷款，才让我的事业坚持了下来。”谈到创业的经过，程国强嘘唏不已。

经历了失败的(练，程国强的事业开始一步步地走上正轨——在红星镇流转土地１６０亩，种植葡萄树，发展林下养鸡；为土鸡注册“鸡状元”品牌，开办网站，开始无菌蝇蛆养鸡技术推广和招商加盟；开发、使用产品二维码溯源系统，客户只要用手机轻轻一扫，就能获取土鸡在养殖过程中的饲料使用、防疫等方面信息。为打响品牌，程国强还在阜城开设了５家“鸡状元”专卖店，定制了一批“鸡状元”流动餐饮销售车，专门在阜阳一些大型小区门口为居民提供活鸡现场宰杀、烹饪业务。与此同时，进军生态旅游与观光农业，通过举办“葡萄文化节”等活动，吸引都市游客到企业观光休闲，摘葡萄，自酿葡萄酒，品尝土鸡，进一步扩大了企业的知名度和美誉度……

如今，依靠独特的养殖模式，程国强赚得盆盈钵满——在实现年均１６０万元收益的同时，还给当地群众提供了４０余个就业岗位，带来４０多万元的劳务性收入。

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