计国栋
双集位于颍上县江店孜镇,是一个不算大的集市,因“井水清醇甘甜,过杯口而不溢,含有多种对人体有益的矿物质,饮用此水可延年益寿”而远近闻名,享誉四方。
双集在古代是一个普普通通的村庄,位于焦岗湖上游,栗子湖畔,多条河流交汇于此,水上交通四通八达。说来也怪,村子里有两口井,北井水甘甜醇厚,南井水咸而酸涩。村子南边的百姓不辞辛苦,用扁担挑北井水食用。南北井水的莫大差别,引起四方八邻人们的猜测和好奇,于是人们就把村庄的名字叫做“双井”,后来又怎么改称为“双集”的呢?这里面有一段饶有趣味的历史故事——
公元960年,后周大将赵匡胤在陈桥驿发动兵变,黄袍加身,当了皇帝,建立了宋王朝,定都汴京(今河南开封),他就是宋太祖。为了结束唐末以来的分裂割据局面,赵匡胤与其弟赵光义亲率大军东征西讨,南征北战,在灭掉南平、后蜀、南汉后,于公元975年进军南塘(今安徽省寿县)。
南塘主于洪原来也是后周之将,闻赵匡胤废了后周,做了皇帝,便占据寿春,自立为王。此次得知赵匡胤亲自率军来攻,为了避其锋芒,便领军离城,迎战宋军。由于宋军远征劳顿又是孤军深入,虽经奋勇苦战终因寡不敌众,败退寿春,误入空城。于洪驻兵、屯集粮草在双井村,他们要攻打驻扎在寿春城里的赵匡胤所部。
为了解决人马通行的方便,于洪命令军士在双集东北的淠河与南面的卓河上分别修了两座坚固的桥,它们分别是通往屯粮台的重要通道和通往军事重镇正阳关的必经之路。(它们现在的遗址尚存,分别叫高桥、余桥。)
大批的军队驻扎在双井村,又有交通便利的双桥,吸引了众多商贩到此做生意,慢慢地形成了集市,人们就把“双井”改称为“双桥集”,这就是古双集的雏形。(进入二十世纪,双集开发建设,从地下挖掘了大量的铁锅和草木灰,足以证明这里曾是古代军队长期驻扎的遗址。)
部队人马的日常生活和操练、频繁的船只往来、繁盛的集市贸易,致使面积不大的双桥集不堪重负,河水遭受严重污染,战马久饮河水疾病多发,人们赖以生存的北井水因无节制的滥用而接近枯竭。
第二年农历三月三日,于洪决定在庄稼青黄不接,寿春城内严重缺粮的关键时刻,再次对内无粮草、外无救兵的赵匡胤屯住的寿春城发动进攻。但事与愿违,此时重要的作战工具战马十有八九突发疾病,腹泻不止,气衰力竭。于洪急令医官诊治,原来战马常饮污水,导致肠道疾病,万般无奈,他只好命令暂停攻城,命令马夫务必在十天内调治好战马,否则格杀勿论。
马夫们胆战心惊,拿出全身解数来伺候马匹,但是,要让马匹能迅速参与战斗,必须在短时间内对马的饮用水进行彻底改观,于是他们对南北水井进行了全面修复,奇迹发生了:南井水马匹喝过即吐,拒绝再饮;北井水马匹争相饮之,没几天腹泻顿止,马的精力恢复如初。于洪大喜,立即重整旗鼓,于农历三月十五日重新发动对寿春城的凌厉攻势,可惜已经晚矣,宋朝的援军早已赶到,内外夹攻,于洪大败逃命而去。
“马夫寻水治病”的趣事从此被传为佳话,北井被披上了一层神秘的面纱,北井水被称之为“神水”、“圣水”。一时间,前来品水、观井者络绎不绝。集市借此机会兴起了一家家茶馆,喝茶、谈天成了人们的一大享受。南井水依然苦涩难咽,以它独特的方式陪衬着香甜可口的北井水,留给人太多的遐思。
随着时代的变迁,古老的“双井”、“双桥集”演变成现如今的“双集”,原始的茶馆早已被一个个茶楼取而代之,单一的喝茶聊天也被吹拉弹唱、戏曲舞蹈、琴棋书画所代替,应运而生出新的行业——茶文化,它就像“双集”的本身一样趣味盎然,也像双集的北井水一样醇香浓郁,值得你细细地玩味和深深地陶醉……
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