甘溪场的慢生活

享受慢生活的永兴乡民。

□本报记者 朱丽/文 胡佐斌/图

华蓥山下，渠江河畔，横亘着一个千年历史的场镇，场镇上至今还保留着一条老街，叫甘溪街。这个场镇，就是今日的永兴镇，昔日的甘溪场。千百年来，因为特殊的地理位置，甘溪场成为人们出入广安的交通要道，而这里氤氲的茶馆文化和浓郁的酒文化，又使那些南来北往的旅人，暂且放慢脚步，卸下包袱，走进茶馆、酒馆，享受一下旅途中难得的闲适时光。由此，甘溪场开启了它的慢生活模式。

7月2日，“两江行”采访组来到永兴镇，停下我们匆忙的脚步，徜徉在甘溪老街，呼吸着这里的茶韵、酒香，静静地享受时间停止的片刻静谧与闲适。

交通要道上的歇脚处

据《广安州新志》记载：甘溪场，今名永兴，州南三十里，有溪水甚甘因名。西半里褒先寺，宋安丙故宅。市濒渠江之东，西有东安城，地产蔗糖，多灶户，米谷较杂，粮为大。下岸官店子驻此，卖者肩运过山至邻水市易，皆土货店，户二百余，街一道。

为了更好地了解永兴，采访组专门挑了一个场镇赶集的日子。2日上午8时许，采访组一行驱车进入场镇时，场镇上早已人头攒动。街道两旁，摆满了各类小贩的摊子，百货、水果、小吃等，一应俱全；犁耙、锄头、扫帚、簸箕、筛子……淬制的铁器、手编的竹器等等，一字铺开，让我们看花了眼。

记者查阅史料获悉，北宋开宝年间（公元968——975年），甘溪镇始建，元代废甘溪镇为甘溪场，类似“乡”的建制，归明月乡所辖。清嘉庆年间（公元1769——1820年），明月乡分为上明月、下明月两乡，永兴镇属下明月乡。民国期间至解放后七十年代，永兴仍是乡的建制。1985年，撤销华云工农区设华蓥市，永兴乡才改为永兴镇。甘溪场从始建集市，经宋、元、明、清几代的扩建延伸，已发展有大约两平方公里的镇域，场镇人口约8000人。

古时的甘溪场，地理位置得天独厚，它是几条大道的交汇处：广安至邻水的古道，天（池）广（门）古道，明（明月场）肖（肖家溪，今肖溪镇）古道。其中，明肖古道可沿着渠江一路而下，直达重庆。不仅如此，这里还有两个码头——落鸿渡和清溪口。可不管人们走哪一条道，也不管他们是来或是往，是步行、骑马或是乘船，行了几十里路总得歇口气，而甘溪场就是他们的最佳歇脚处——因为这里，茶馆、酒馆、饭馆、旅馆等，应有尽有。

茶馆文化养就慢生活

走进甘溪场老街，最吸引记者的就是场镇上大大小小的茶馆。茶馆里坐满了人，他们喝着盖碗茶，或听川剧，或摆龙门阵，或打长牌，一派闲适。“虽然我们永兴场镇不大，却聚集着20多间茶馆，自古就有‘头上晴天少，永兴茶馆多\’的说法。”永兴镇社会事务办主任舒华蓥一边介绍，一边将我们引进了一个叫“甘溪茶馆”的地方。

甘溪茶馆的门庭上挂着一个“茶”字，褪色的字迹、陈旧的木板，无不昭示着它的久远。在这个不到十平方米的地方，挤满了前来喝茶的人，7、8张茶桌从屋里摆到了门庭外，老板娘周清兰提着一把铜茶壶，挨个给客人倒水。周清兰告诉记者，她家的茶馆已有100多年历史了，到她丈夫这一辈，已经是第四代了。“一碗茶，一块钱，随意续杯。包月的话就30元钱，随时都可以来喝。”周清兰说，他们的茶馆早上不到8点就开门，到下午5点，客人才陆续散去，各自回家。虽然这样的营生不赚钱，但毕竟经营了几十年，有很多老顾客，他们也愿意一直开下去。

舒华蓥介绍说，在永兴的茶馆，还有一大特色，就是老板还时不时地请当地的民间艺人来演出——而那一天，茶客往往也会更多。

家住永兴镇落鸿渡村的何天俊，一早就带着小孙子来甘溪茶馆坐下了。今年65岁的他，平时最大的爱好就是泡茶馆。“我从小就跟着父亲来这里喝茶，听他和茶友们聊天、打牌、听戏。现在，我又带着孙子来了，倒不是希望他一辈子待在这里，只是希望他喜欢我们永兴人的这种生活方式。”

舒华蓥告诉记者，永兴镇的茶馆文化历史悠久，可追溯到南宋，而这一切与南宋少师、资政大学士安丙有关。传说安丙回乡后，专门在华蓥山种植茶树，每年茶叶除进贡朝廷、家人享用外，还剩下不少，族人便在场镇上开起了茶馆，把达官贵人专享的这种喝茶习俗传播到了民间，让普通百姓也有机会撂下挑子，享受一下打拼之余的片刻休憩，并逐渐成为当地人的一种生活习惯。

老酒醇香醉旅人

甘溪场因是古驿道和码头，南来北往人很多，人们选择在这里驻足，不仅仅因为这里遍街都有的茶馆，此地自酿的白酒也是留住旅人脚步的原因之一。

据传，永兴街上的酒坊都是用褒先寺内神龙吐出的水酿酒的，所以特别醇香，喝了不上头。这个传说是否可信，我们不必深究，但永兴白酒之所以如此醇香，的确只因为永兴的水质甘甜所致。

在舒华蓥的引领下，记者走进位于甘溪街的白老五酒厂，甘甜的酒香味儿弥漫在院子里的每一个角落，让人有一种微醺般的感觉。听说有客人前来，酒坊老板刘一翠赶紧舀出一勺当天早上才酿好的酒，让客人品尝。为了展示她家祖传的纯粮食酿酒法，刘一翠带着采访组参观了酒厂的酿酒坊。

穿过前屋的小院，一排油光的青石台阶下，就是酒厂的酿酒坊。刚到门口，一口冒着热气的大石锅吸引了众人的眼球。刘一翠告诉我们，这里正在煮高粱，是酿酒的第一步。而已被煮烂的高粱发出微微的香甜味，煮熟后的高粱被摊在大簸箕里，待凉后就可以放酒曲，然后进行下一步。刘一翠介绍说，她家从祖辈起就开始酿酒，主要卖给当地的乡民，老顾客们都是提前预订的。

据舒华蓥介绍，永兴盛产高粱，而且颗颗饱满，是酿酒的上品。如今在永兴镇上，有10多家酒坊，年销售量可达几百吨，是当地居民的重要收入之一。

呼吸着飘散在空气里的茶香和酒香，仿佛时间停止，我们忘却了采访，一如昔日里的那一个个旅人，在甘溪老街停下了我们匆忙的脚步，闲散地坐在街角的茶馆或酒馆里，就着一碟花生米或豆干，咂吧着日子，咀嚼着生活。

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