春天市场野菜鲜 野菜挑选有门道

?市民在长丰市场购买野菜。?本报记者 刘宁摄

本报讯（记者 姜兴民）又是一年春风起，鲜花盛开，芳草遍地。近期，在城市里时不时可以看到三三两两卖野菜的农民，他们提着一筐筐野菜走进各个市场，吸引着城里人尝鲜的欲望。

野蒜、白蒿、荠荠菜是铜川市常见的野菜品种。今年，由于疫情的影响，虽然见不到往年市场里一溜两行野菜摊点的盛况，但也挡不住卖家急于出售的急迫和买家要满足口福的欲望。据了解，今年长丰市场、裕丰园临时市场的野菜价格基本和去年持平，有些甚至还要低于去年。这为市民尝鲜提供了更低廉的成本。

为了让市民吃到放心安全的“野味”，有关部门也提醒大家，由于野菜不像种植蔬菜那么集中，一些农民在挖野菜的时候，可能要跑很多地块，在不同的作物地里或山坡采挖，采挖者不了解采挖地块是否使用了农药，很容易采挖到打过农药的野菜，给消费者造成食品安全隐患。市民在挑选野菜的时候，一是要认真查看野菜长相，观察野菜有无较多异形，如果发现扭曲等异形菜较多，就要留心是否来源于打过除草剂等农药的地方。二是购买前最好闻一闻，看看是否有异味，如果有化学药味，不是自然的植物味道，也要防止农药等污染，避免给自己及家人造成危害。

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