黄鳝市场前景好 网箱养殖收益高

肥西县柿树岗乡的廖渡村从2004年开始搞网箱养殖黄鳝，如今发展到带动当地500多户农民从事网箱黄鳝养殖，培育规模养殖大户40多户，还成立了肥西县廖渡综合养殖合作社。

“淘金”荒废水塘

记者2月8日来到肥西县廖渡村，看见廖渡综合养殖合作社的工作人员正在帮助养殖户收获黄鳝，他们下到水塘里从每一个网箱中抓捕黄鳝，非常快捷地就把一个网箱里的黄鳝都抓捕了上来，抓捕上来以后立刻就被送上货车，从收获到卖出短短不过一两个小时。

谈起当年为何发展网箱养殖黄鳝，不能不提到肥西县供销合作社联合社的吴继哲副主任，他2004年下派到廖渡村担任村支部书记。吴继哲告诉记者，廖渡村地处巢湖支流丰乐河畔，但是当地群众却没有养殖的习惯，导致很多水塘荒废。看着群众守着水塘却不能发展养殖业，吴继哲感到太可惜了。就在此时，村里一个叫许先涛的农民向他建议可以试试搞网箱养殖黄鳝。许先涛当年就跑到湖北等地学习技术，回村后就搞了12个网箱，经过七个月的养殖，到年底果然成功了，净赚8000元。第二年就有六户农民愿意发展养殖黄鳝，到2006年时已经有五六十户农民养殖黄鳝，当年就成立了廖渡综合养殖合作社。

网箱养黄鳝收益高

网箱养殖黄鳝的收益怎么样呢？现在担任廖渡综合养殖合作社负责人的江洪告诉记者，每个网箱价格在60元左右，可以使用四年左右，网箱深1.5米，面积在10平方米左右。一亩水塘可以放置20个网箱。每年投放黄鳝苗的时间是在端午节前后，每个网箱投入黄鳝苗15斤-18斤左右，黄鳝苗的价格在每斤7元左右，第一年每个网箱的投入成本在400-500元左右，当年年底收获，一个网箱的最低收获量是70斤左右，按照目前市场价格一斤黄鳝可以卖到20元左右，第一年除去成本，可以赚到近千元的利润。由于网箱可以使用四年左右，那么下一年可以省去网箱费用，利润又会增加，一亩水塘赚个一万多元不成问题。

正是由于养殖黄鳝的高额利润，这几年加入廖渡综合养殖合作社的农户越来越多，已经带动了周边数个县的近500户农民养殖黄鳝，估计总共有近2万个网箱。合作社成立以来，从华中农大、望江县特种水产研究所等聘请专家举办黄鳝养殖培训班10期，免费培训社员及附近群众732人次。合作社在舒城、六安、山南设立黄鳝种苗收购基地，为社员提供优质种苗80多吨。合作社积极和饲料、药品经销商联系，确保饲料、药品来源稳定和质量安全。为降低养殖成本，合作社建一座20吨冷库，代为社员贮藏饲料。合作社积极与上海、杭州、合肥等大型集贸市场联系，建立销售网络。

黄鳝市场前景看好

黄鳝未来的市场行情如何呢？吴继哲副主任告诉记者，黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。正是由于黄鳝的营养价值高，所以市场需求量很高，尤其是我国的东南沿海和长三角地区。据国内有关机构做出的调查，国内黄鳝每年的需求量高达300万吨，日本韩国等地的需求量达到20万吨。而国内每年黄鳝的产出量远远不能满足市场需求量。

当记者问到网箱养殖黄鳝可否在省内推广时，江洪告诉记者，只要有水塘就可以发展养殖。但是希望农民记住养殖黄鳝一定要精心管理，之前要认真学习技术，最好是参加养殖合作社，可以化解风险。网箱养殖黄鳝一定要用原生态饲料如蚯蚓等。不可以使用添加剂、膨化剂。只有用原生态饲料养殖出来的黄鳝才是绿色食品，才能真正在市场站稳脚跟。

本报记者 刘刚

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怎样防治黄鳝常见病

在自然生态条件下，黄鳝具有极强的生命力和抗病力，而人工养殖条件下，由于饲养密度增大，易引起病害发生。黄鳝发病初期是很难观察到的。因此，鳝鱼养殖要坚持预防为主、防治结合。

梅花斑病：初期于伤口或弱鳝肛门附近等出现小红斑，继而扩大，严重时尾部全部烂掉，漂浮水面而死。防治方法：经常在鳝鱼池内放几只癞蛤蟆，利用其身上所分泌的毒汁，可有效杀死梅花斑病菌。

发烧病：高密度饲养情况下，黄鳝分泌粘液的速度加快，若换水不及时，就会因粘液发酵而释放高热，引起黄鳝体温升高。防治方法：减少放养密度，池内增投部分泥鳅，利用泥鳅吃掉剩饵，又可利用它上下翻滚，减少黄鳝缠绕。另外，还要注意换水。

毛细线虫病：黄鳝患此病较普遍，主要是由毛细线虫体寄生于肠壁粘膜层，破坏肠壁组织，引起肠壁炎症。防治方法：每百公斤黄鳝用90%晶体敌百虫10克，拌入豆饼3公斤，制成药丸投喂，连续投喂3—5天即可。

缺氧症：多发生于高温天气，由于鳝池中温度较高，耗氧较多，导致鳝池缺氧。预防方法：勤巡视鳝体、鳝池，一旦发病，立即换水，并配合底泥加强增氧措施。

（王桂香）

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