简约·黑白,享受地道星洲美味
撰文-方军 摄影-陈海生设计-马乐
关于新加坡美食,在合肥算是一种比较新鲜的美味,大部分的合肥吃货只是耳闻,并没有真正品尝过。新加坡是南洋美食天堂,多元文化让来自不同国家的美味在这里融合。到新加坡旅行,在身心得到彻底放松的同时,也需要让味蕾恣意享受星洲地道美味。新加坡的美食总是让人流连忘返,从民间小食到高档餐馆,每次都有新的惊喜。
“当你以为,简约之美是如此难寻。其实,她就在隔壁——Next door deli;美好时光,存于简约之中,在时尚黑与质朴白之间,融合些许怀旧和清新,平衡东方热情与西方优雅,传统美味与现代风情,当你以为,简约之美是如此难寻,其实,她就在隔壁——Next door deli。这是,源自新加坡著名餐饮品牌Next door deli【左邻优舍】一段经典的诗词介绍。
最近,这家Next door deli也来到了合肥。让合肥的吃货们,也能品尝到新加坡独有的风味美食。
走进Next door deli,店内以简约·黑白的英伦都铎华宅为设计风格,映衬出东西方的对称之美。美食菜品上,Next door deli融汇了亚洲与西方的风味,精美的食物、舒适的氛围、乡村与都市的完美融合。在厨师长的推荐下,首先向小编介绍了这道Next door deli特色菜品深海鱼排,食材选用产自深海的龙利鱼,切成鱼块,经过油炸,鱼排外酥内嫩,口味鲜成再搭配秘制的塔塔酱、沙拉菜和薯条,整道菜品完美搭配,十分开胃爽口。来到新加坡,特色叻沙绝对不容错过。在Next door deli同样拥有正宗美味的叻沙,叻沙又称喇沙,是在新加坡和马来西亚存在的地道食品,通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁,制法是将它们煮制数小时而成。Next door deli采用东南亚的粗米线精心炒制,再放入秘制的叻沙酱料,米线放入口中,口味咸鲜辣,口感更是弹性十足。若是有些口渴,可以点上一份新加坡豆花,按照新加坡传统手艺磨制的豆花,放入独具新加坡特色风味的香奶,口味清淡香甜,有奶味,更有微妙的果冻口感。
俗话说“吃饭不积极,思想有问题”,足不出户就能尝遍各种美食,应该是人生一大趣事。那么不如来到Next door deli,在当下快节奏的都市生活里,暂缓脚步,细细品味享用生活中的片刻情趣!
特色推荐:
招牌深海鱼排:RMB38
狮城咖喱鸡饭:RMB38
新加坡叻沙:RMB32
招牌香味鸡排:RMB36
新加坡豆花:RMB8
蘑菇浓汤:RMB12
香茅茶:RMB8
订桌咨询电话:0551-6550 9779
店面地址:长江西路三里庵国购广场一楼东侧Next door deli
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