用细腻法餐勾勒宝贝欢乐 一度与中餐齐名的法餐，虽然只是在近现代史上才出现在我们的视线中，但因其美味、讲究而捕获了很多国人的“吃心”，从文化层面法餐独具的餐桌礼仪

用细腻法餐勾勒宝贝欢乐

一度与中餐齐名的法餐，虽然只是在近现代史上才出现在我们的视线中，但因其美味、讲究而捕获了很多国人的“吃心”，从文化层面法餐独具的餐桌礼仪更是具有代表性。今年，六一儿童节合肥戈雅法餐厅就举行了“小淑女小绅士儿童节专属派对”。有11名幸运的小朋友参与其中，他们不仅做游戏、学礼仪、品尝全套的法式大餐，更是切身感受到了浓浓的“巴黎的味道”。对于10岁的朱雨萌来说，西餐并不陌生，但如戈雅一般精致美味的法餐体验还是头一遭。

11名幸运的小朋友戴着精美的礼帽排排坐下，戈雅餐厅内的法式吊灯的灯光就更显温暖、洁白的圆盘在刀叉的簇拥下也更显明亮。虽然说之前都不认识，但是戈雅安排的几个小游戏一下就让气氛活跃了起来——萝卜蹲，击鼓传花……很快，不仅是11名小朋友间熟悉了起来，陪同的家长也开始有说有笑。“咦，好多刀叉啊。”今年四岁的李弘泽是当天年纪最小的孩子，不过他一点也不怯场。经他的一声提醒，大家的注意力瞬间集中到一位身穿整齐法式管家服的工作人员身上。“首先恭祝各位小朋友们节日快乐。今日我们来学习一下西餐的礼仪，那么第一步就是正确的掌握刀叉的用法了。记得要用右手持刀左手持叉，以手由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用哦……”

小朋友们一边比划着、记忆着刚刚学习到的西餐礼仪；另一边，一道又一道的法式大餐就送上来了。要知道戈雅法餐厅是国内少有的直营法餐连锁品牌，专注专业做法餐。而这一次小朋友们体验的就是包括从餐前的头盘、例汤、主菜、副菜、餐后甜点等在内的全套法国大餐。其中最具气场的莫过于这道海陆大餐——菲力牛排佐蘑菇酱配芝士焗龙脷鱼。牛排的到来绝对点燃了孩子们的HIGH点。李弘泽狼吞虎咽的“秒杀”了牛排后，夸张地表示，“我能吃1000块！”结束了？还没呢！戈雅的法式大餐还包括甜点雪域冷芝士蛋糕和饮料香橘百香果茶！

活动过程中上演了很多温馨的画面，小朋友们自己在干杯，在互相交流刀叉使用方法的同时，也没有忘记了身边的爸爸妈妈。6岁王良栋的爸爸对于这次活动给出了很高的评价，“之前每一年的儿童节也都会给儿子过。但这一年很特别，我想他一定会记得很深刻。我希望他能记住这些原汁原味的法国文化。”戈雅法餐厅的负责人也表示：“戈雅做的就是‘巴黎的味道\’，这种味道不仅是味觉上的，更是一种文化上的体验。这次儿童节的活动很圆满，看到孩子们的快乐和对法餐的认可，我们也感到很幸福。”

戈雅法餐厅（合肥银泰城）咨询电话：0551-65589562

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美食活动地：

政务区华邦银泰城2楼戈雅法餐厅。

嗅街 辛香麻辣，最成都

正宗的成都小吃名声在外，几乎是全国的“吃货们”都无法拒绝的味道。红油抄手、担担面、川北凉粉、钵钵鸡……说起成都小吃，很多人的感觉是又馋又怕，爱吃辣的是几天不吃就馋，怕吃辣的只能望而却步。合肥较早做成都名小吃的是蓉李记，如今多了一家蓉陈坝，味道倒也不算差，在欢乐颂，蓉陈坝精心定制的土碗和木桌，衬托出蓉陈坝的“川南民族风情”。打开菜单，一大串的成都美食多达70余种，光面食就可以做得花里胡哨，勾起人们无限的食欲。

一走进蓉陈坝成都名小吃店，除了扑鼻而来的辛香辣味，就是那满目古色古香的中式装修了。木头的桌椅、红彤彤的菜品、身着印花布的服务员，让人仿佛到了成都的锦里美食街。 据了解，为了确保蓉陈坝的小吃“最成都”，老板不仅从四川请来厨师坐镇，像四川芽菜、牛肉面里的烟笋等食材都从成都空运过来，“一个店绝对不会少于十个四川师傅，都是现做现卖，保证最佳口感”。让合肥的食客们虽身在合肥与成都隔着千里，也能吃到来自四川师傅的手艺，品味最正宗的川味美食。例如这道钵钵鸡，来源于凉拌菜，和传统串串只能烫食热吃的方式完全不同，因此受到年轻一族的普遍欢迎。而且钵钵上面的芝麻红油，还飘着香气，下面埋着鸡肉、黄瓜、木耳等，吃起来凉凉透着椒麻的味道，还有回甜呢，典型的四川味儿。这个夏天，躲在空调房里品着麻辣嫩滑的钵钵鸡，真有点悠哉悠哉……

特色推荐：

担担面：RMB9/份

钵钵鸡:RMB18/份

美食采集地：

北一环与长丰路交口欢乐颂蓉陈坝成都名小吃。

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