多味的韩式明洞炸鸡
位于女人街的韩国明洞炸鸡,将地道的韩国炸鸡搬到了大合肥。不论是逛街逛累了想小憩一下,还是想来份美味的下午茶,都不失为一个完美的选择。
明洞炸鸡主打各种小食,韩国炸鸡、韩式年糕、韩国卷饭以及杯饭,都是不错的单品。其中炸鸡是这里最受欢迎的招牌。炸鸡有原味、甜辣、酱味、以及辣味四种口味。韩国空运而来的酱料以还原这款经典小食的韩国滋味。腌渍过的鸡腿肉炸得香酥可口,淋上美味的酱汁,外酥里嫩,所有的味道在齿龈间绽放。作为搭配的红薯炸得外皮十分酥脆,而内里酥软的红薯还带着丝丝甜味,非常可口。但是不同于传统的拔丝地瓜,这里的红薯不会粘牙哦。
另一款受到欢迎的小食便是韩式年糕啦。年糕在2小时的蒸煮后,加入韩国秘制酱料烹炒,酸甜可口,令人一提起就食指大动。卷饭则是将海苔,腌制的黄萝卜、蟹柳、火腿等多种材料混合制作,黄萝卜爽脆可口,火腿肉、蟹柳和饭团完美融合。除此之外,还有杯饭,由石锅拌饭,将鸡肉猪肉以及时蔬拌炒在饭中,加入进口酱料烹制而成,别有风味。如果喜欢酥脆的口味,则可以选择尝试店里的香酥炸鸡,通过48小时的腌制,裹着炸鸡粉炸出来的鸡翅,肉质鲜美,十分入味。
人均消费:15元
美食采集地:女人街步行街中段coco饮品旁边韩国明道炸鸡。
让你辣到爽的蜀烩冒菜
冒菜起源于成都,看似很像平日里爱的那口麻辣烫。将各式食材在汤汁里煮熟,倒入放着调料的碗中,顺便再舀一勺汤汁,这麻辣鲜香的滋味便令人欲罢不能。在官亭路上就有一家“蜀烩”冒菜,深得小伙伴们的喜爱。各种食材整齐地码在收银台旁的冷柜中,选择的时候记得拿两个小盆,将荤菜素菜分开放好。菜品种类还比较齐全,想吃的基本上都有啦。如果觉得冒菜不够吃还可以点碗米饭哦。
点好菜就可以在座位上等待啦!普通的小店,没有精致有格调的环境,甚至有一些拥挤,但是学生党吃的就是这般热闹与自在。看着小哥端着做好的冒菜在座位之间来回穿梭,不由自主地咽了下口水。大约过个十分钟的时间,这一大份冒菜终于端上桌啦!
油亮的红汤散发出阵阵的辣香,荤的素的,都浸润在这喷香的汤汁里。再撒上一把翠绿的香葱,甚是诱人。如果点的素菜偏多,两个女生吃一份不过四十块钱左右,还分量十足。我个人比较喜欢香菇、金针菇,鲜香爽口;金黄的鱼豆腐,嫩滑味美;还有培根、鸡翅、牛丸等等都值得选择。再配上一碗白米饭,吃得十分满足。
别具一格的芝士乳酪火锅
这家位于万达广场金街二楼的padano芝士餐吧的店名很有意思,padano的中文意为“奶酪”,音译为中文即“胖达诺”。这里主打的美食除了四款瑞士手工芝士蛋糕外,还有颇为地道的瑞士传统芝士火锅以及板烧芝士,所用芝士一般是瑞士大孔芝士、奶油奶酪、意大利马斯卡彭芝士等,这些进口的高品质芝士更有保障。
首推的当然是这里的瑞士乳酪火锅,它可不能像一般火锅那样吃,吃法很有讲究。锅里的芝士酱用酒精加热搅拌融化,稍微有点稠,然后把锅放在小火炉上,用长柄叉子叉一些面包或其他菜品放进去,然后拿出来吃,绝对鲜香美味,一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。padano芝士餐吧的乳酪火锅分为调味、美味和传统三种,前两种为190元,而传统火锅则为228元,足够四个人吃,平均下来也不算贵。荷兰小土豆、俄式青瓜、黑胡椒牛肉、鸡尾洋葱、山药等等,放在火锅里蘸着吃,非一般的美味。
除了奶酪蛋糕和奶酪火锅,padano芝士餐吧的饮品也不错,吧台后面摆的外国酒占了很大一部分。特别推荐一款名为“宾得宝姜汁饮料”的饮品,来自于澳大利亚,主要由姜汁和蔗糖制成,席先生开玩笑说瓶子外形像农药瓶,据他介绍,这款饮品在国外很受欢迎,有些人感冒了不吃药,而是喝这种饮料,听起来颇为神奇。
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