桃蹊的春天

“冬去春来，山花烂漫。随着气温的回升，很多地方已经繁花似锦，盛开的鲜花成了招引八方游客的‘强磁场\’。杨柳千寻色，桃花一苑香。这几天，安徽三十岗乡的桃花争奇斗艳，绚丽花海飘香醉人，游人赏花、拍照，一片热闹景象。三十岗乡从2012年开始广植桃树，现在桃园的规模已经达到3000多亩……”2017年3月，中央电视台《新闻联播》报道了三十岗桃蹊农场桃花节盛况。桃蹊农场经过6年的辛勤培育迎来最美丽时刻，枝繁花茂，吸引了上万游客前往休闲赏景。2017年是桃蹊桃树生长的第七个年头，花期正旺，长势喜人，成为合肥人踏春赏花的好去处，更成为美丽合肥的一张新名片。桃蹊农场不仅有桃花节，更有健康、安全无农残的活菜。  

农业部抽检66项农残均为零 桃蹊农产品获国家绿色食品认证

桃蹊农场创始人张立新告诉记者，他二次创业创办桃蹊农场，更多的是思索如何为老百姓服务，为消费者创造价值，寻求农业发展模式与方法的突破。早在6年前，桃蹊农场准备种植的时候，他就意识到桃花的市场价值。桃树分两种，一种开花，花朵艳丽，一种结果，果实甜美，而桃蹊农场选择了赏花型桃树，其种植规模全国名列前茅，几十个品种桃树种植面积超千亩，经过6年的沉淀与积累，桃蹊农场赏花经济展现出喜人的前景。

桃蹊农场的桃花香飘万里，引得央视及各大媒体竞相报道，而桃蹊农场的水果蔬菜早已美名远扬。在过去的6年里，桃蹊农场取得很多骄人的成绩，桃蹊水果诸如桑葚、桃子、葡萄等均获得国家绿色食品认证，品质出众。 

全露天、零化肥、零农药、零防腐，合肥三十岗桃蹊农场活菜在2016年农业部突击抽查中，66项农残检测结果均为零，显示出桃蹊农场活菜超高的种植标准，力求蔬菜自然生长，无农残。据了解，桃蹊农场自2015年开始种植活菜，目前种植面积达4000亩，种植的均是时令蔬菜，如白菜、生菜、萝卜、花菜等品种。

张立新说，活菜都是全露天、零化肥、零农药种植。高峰时节，农场能收获15种以上的蔬菜，最少也有5种。桃蹊农场已经被授予“全国科普教育基地”称号，学生都可以免费过来接受科普教育。

从三十岗走向步行街 桃蹊大食堂让“活菜”更鲜活

春天的淮河路步行街行人如织，逛街的人们会惊奇地发现，庐州烤鸭店对面新开了一家“桃蹊活菜小吃”的餐饮店，该店上下两层，桌椅整齐，窗明几净，各种品牌的食用油、米面、调味料摆放在餐厅的一隅。原来是桃蹊农场在这里经营的一家“大食堂”，其蔬菜均来自桃溪农场的活菜，或者菜市场上新鲜的菜肴、肉制品均是品牌类产品，调味品也是国内知名品牌，所有的这一切，只为了让更多市民能吃到自然、安全、无添加的食品。

“我们身处一个食品安全备受关注的时代，让更多的人吃上有机的活菜，享用可口又安全的蔬菜成为我们的使命。”桃蹊农场董事长张立新说，“我们的活菜绿色、无污染、活力更强。桃蹊的蔬菜晒过太阳，历风霜雨露，能嚼出生命活力，还原了食物本来应有的味道。桃蹊农场的菜没有施过一粒化肥，零化肥、零激素、零除草剂、零保鲜剂、非转基因，严格按照国家绿色食品规范生产。”

但是，优质的农产品到达市民的手中还有“痛点”，活菜生产成本很高，必须达到应有的价格和销量才能保证产品的性价比，所以，我们必须想办法让我们的产品销售出去。

“于是，我们将三十岗桃蹊农场的活菜搬到了步行街，加工成菜肴，按照1.5元/两的价格销售，前期我们调查所知，该区域菜肴的价格为2元/两，我们的价格低廉，同时保证食品安全，竞争优势非常明显。我们认为食品安全有两个环节，一是生产环节，二是加工环节。桃蹊农场蔬菜直供，菜肴安全有保障，另外，我们在加工环节，使用品牌食用油、米面，品牌肉制品，保证加工环节安全，这样双保险保证了我们的菜肴能够健康绿色，像家里的味道。我们将桃蹊的品牌延伸，让更多的合肥市民了解桃蹊的优质农产品，提升销售量。只有销量上升，才能保证农场的正常运行，才能保证百姓能够买到价廉质优的农产品。未来两年内，桃蹊农场将在合肥运营十家大型连锁的‘桃蹊活菜大食堂\’，打造桃蹊品牌连锁餐饮。”

“中国经济发展迅速，我们的国家正在向强国迈进，老百姓不仅能吃饱，还需要吃得好，对优质产品的需求越来越大，民以食为天，孕育着无比巨大的市场，安徽是农业大省，地理、气候均适合农产品的生长，是最适合发展农产品的区域。我的梦想是把安徽的农产品带向全国。”张立新最后说。

据悉桃蹊农场的活菜已经面向全国配送，北京、上海、南京、深圳的市民对于桃蹊农场的活菜非常认可。

合肥晚报 合肥都市网记者  储艳林

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