地上38℃ 地下-20℃ “冰工厂”里冰火两重天

刚刚制作完成的冰块。

制冰厂内，工作人员正在装冰块。

晨报讯 为了保证蔬菜水果海鲜等农副产品的新鲜和工厂的防暑降温，一块块巨大的冰块从“冰工厂”里生产出来，为“高烧”中的城市送上丝丝清凉。盛夏时节，位于肥东撮镇的合肥市洪海制冷有限公司车间内却是“冰火两重天”：地面之下温度只有-20℃；地面之上，由于保温层的作用，整个车间闷热难耐，气温能达到38℃。

每天与冰为伴仍满头大汗

7月31日晚，记者来到这家靠近合肥周谷堆大兴农产品国际物流园的“冰工厂”，制冰机器正在24小时紧张运转。掀开地面上的保温盖，一块块冰已成型。虽说是“冰工厂”，但是车间温度依然很高，记者感觉明显高于室外温度。

每天20：00是“冰工厂”负责人席绪海最忙碌的时候。从这个点开始，席绪海和工友们开始起冰，冰模被移动式的起重机一一吊起，移至旁边的一个水池里。几分钟后，工人们再把冰桶从水池中吊起，按动手中的遥控器，一排19块冰块便从冰桶内滑出。

运冰是个力气活，重达120斤的冰块从冰模中倒出后，就得全靠人力。工人用铁钩钩住冰块，引入车厢。在车上工人再用铁钩将冰块摆放整齐。与此同时，悬挂在头顶的一排水枪会对准冰桶加水，加满井水后吊回水池。十几个小时后，一块块重达120斤的冰块形成、吊起、滑出、运走。

张岩是南京工业大学大三学生，暑假来到席绪海工厂打工，“制冰这个体力活确实很累，加上冰火两重天的滋味并不好消受，每天与冰为伴仍满头大汗。”

高温冰块供不应求

席绪海介绍，这些冰块用的水来自自家100多米深的井里，井水比自来水温度低，这样也可以省一些电费。这些冰没有添加任何化工原料，夏天高温天气主要用于工厂、企业、办公室降温防暑。周谷堆市场上水果、蔬菜、水产品等也需要大量的冰块防腐。

“气温越高我们越忙，每天休息几个小时，除了起冰还要将冰块拉到各个市场、工厂。”采访中，一辆货车缓缓驶进“冰工厂”，这辆车刚给老乡鸡宰杀基地送了几十块冰。

这些天买冰的太多，忙不过来，自己家4台车不够用，还额外租了一辆货拉拉。

每天凌晨1点到早晨6点是周谷堆市场批发商们买冰的高峰期。“每天24小时昼夜不断制冰，还是供不应求，像现在周谷堆市场每天需要1万多块冰。”

一块冰太阳直射可以用4个小时

工厂采用冰块制冷效果怎么样呢？席绪海表示，夏天很多厂房因种种客观原因无法安装空调，为了正常生产就到制冰厂订购一些降温冰块来为工人防暑降温。一般一块冰太阳直射可以用4个小时，降温没空调那么快，但温度降下来后，感觉比较湿润和舒服。

“冰工厂”加大马力制冰从3月就开始了，每年要忙到10月。在冬天淡季，也会生产一些储存在冷库里。在席绪海的带领下，记者来到制冰厂的冷库，打开冰库门的一瞬间，一股白雾夹着干冷的凉气扑面袭来。

席绪海笑着说：“冰库外面都是放了好几件棉袄的，工作人员进去一般都要把棉袄穿上。地面之下温度只有-20℃；地面之上由于保温层的作用，整个车间闷热难耐，气温能达到38℃。由于需求旺盛，夏季冰库就没有存冰的时候。

晨报记者 余佼佼/文 李福凯/摄

实习生 徐卓越 章雨轩

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