6月24日,“品味瑶海乐享美食”——2020瑶海区第二届美食节暨十大招牌菜评选专家评审及颁奖仪式举行。
本次美食节活动由区政府主办,区商务局承办。活动自6月12日正式开启,历经线上报名、组委会初审、网络投票及最终的专家组评审环节。专家评审从“食品安全、区域知名度、可推广度、口味及技艺表现”五个方面,对网络投票入选的20道招牌菜进行评分,综合网络投票的得分,最终评选出“2020瑶海美食十大招牌菜”以及十家“2020瑶海美食人气招牌菜”。
此次招牌菜评选,既展示了瑶海区饮食文化的传承之脉、创新亮点,提升了瑶海特色菜品的知名度和美誉度,又为各餐饮企业搭建了互相学习交流的平台,有效推动了瑶海区美食文化的发展,活跃和繁荣了瑶海区美食经济,激发了大众消费潜力,引领新的消费增长点。
(通讯员王巍本报记者王丽佳)
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