节俭养德 拒绝舌尖上的浪费 瑶海区开展“文明餐桌”进企业、进机关、进小区

瑶海区一社区邀请孩子们为光盘行动代言。

本报讯 餐桌文明是城市文明的缩影，为营造“文明餐桌”的良好氛围，瑶海区各单位、宾馆、饭店积极响应，推行科学文明的餐饮消费模式，坚决制止餐饮浪费行为，让安全、文明、节俭的用餐理念深入每个家庭。

近日，记者从瑶海区获悉，瑶海区文明办在全区范围内广泛开展“文明餐桌”进企业、进机关、进小区等活动。累计组织530余名志愿者向2300户部分持证餐饮行业和各小区居民发放《合肥市“文明餐桌行动”倡议书》；以“文明餐桌、节俭养德和倡导使用公筷公勺”为主题的公益广告，在全区公众场所共张贴2530处，并通过电子屏等途径，宣传“厉行节约、反对浪费”等理念，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，引导居民群众积极践行绿色生活方式。

同时，该区各街道、单位都开展了各种各样的“光盘行动”，三里街街道党工委专门为食堂工作“量身定制”了《工作人员就餐管理制度》《食品采购验收制度》《食堂卫生制度》等多套制度；胜利路街道红旗社区号召辖区餐饮行业主动营造良好环境，工作人员和志愿者走进餐饮企业、门店，发放文明城市创建倡议书、公益广告等宣传资料；瑶海区园林绿化管理中心在食堂张贴“珍惜粮食”等公益广告，加大宣传力度，杜绝舌尖上的浪费。

自从宣传“文明餐桌”以来，点菜适量、剩餐打包等文明用餐的理念开始深入人心。在瑶海区胜利广场附近一家酒店，文明用餐、节俭养德等杜绝浪费的桌牌标语随处可见。据了解，酒店服务员会在顾客用餐前，根据顾客来的人数提醒尽量地少点，不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费，积极倡导“半份半价”“小份适价”的服务理念。主动提供免费提供打包服务；带头向广大就餐者发出“厉行节约、公筷行动，从我做起”倡议书300份，并主动设计新的倡导不浪费的标语摆放在店里，在各包厢以及餐饮公区的醒目位置设置了20张“光盘行动”“公勺公筷”类宣传海报，所有包厢均放置“文明用餐”的指示牌；每张桌子采用“一勺两筷”，筷子用黑色和白色区分，并在筷尖部标注明显“公筷”二字，全方位倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识。晨报记者 李玲芳 通讯员 王丽佳

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