淮南旅游全省大赛展风采

本报讯 近日，2017年全省旅游行业技能大赛——“游安徽不得不”皖菜厨艺竞赛结果揭晓。淮南市旅游局获最佳组织奖，淮南市代表队获金牌小吃组三等奖，淮南市代表队创作的菜品“八公献福”获评经典皖菜，组委会授予全体参赛选手“文明厨师”荣誉称号。

据悉，由省旅游发展委员会、省文明办、省总工会、团省委共同主办，旨在不断提升服务水平和服务技能，为建设旅游强省做出更大贡献。据悉，为进一步弘扬“楚汉文化”、做好“美食文章”，打造淮南旅游新亮点，淮南市推选出一批地域文化突出、经受了市场检验、获得大众认可、能够代表淮南风味的地方菜肴和小吃，“淮南牛肉汤”入选首届“中华名小吃”名录；大救驾获国家旅游局“金牌旅游小吃”称号；淮南特色菜品“清汤豆腐白玉饺”“刘安点丹”“大救驾”“菊花豆腐盅”“淮南牛肉汤”入选“游安徽不得不吃的金牌小吃”和“游安徽不得不吃的特色皖菜”名录。 （本报记者 朱庆磊）

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