休宁松萝茶有了标准实物样

□ 吴靖宇

晨刊讯  4月16日，市质监局组织相关茶叶专家深入黄山市松萝有机茶叶开发有限公司，现场指导并首次完成松萝茶地理标志产品标准实物样制作。

茶叶专家以《地理标志产品 松萝茶》省级地方标准和《茶叶感官评审方法》为制定依据，以保护和规范茶叶品质特色为前提，坚持“品质上具有代表性、工艺上具有指导性、生产上具有可操作性”的原则，从外形、颜色、香气、滋味、叶底等5方面对松萝茶进行反复比对、评茶、讨论，严格按照标准规定确定了标准实物样品，首次完成了松萝茶标准实物样小样制作，有助于进一步实现松萝茶产业的标准化、规范化、特色化。

松萝茶历史悠久，具有色绿、香高、味浓等独特的地域优良品质，被国家质检总局授予地理标志产品保护品种，被国家工商总局评定为中国驰名商标和地理证明商标。但是，长期以来松萝茶缺乏实物参照标准，没有客观的评价依据。

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