湄潭茶启示

□ 黄山茶人 文/图

贵州湄潭茶名早有所闻，曾多次在《茶周刊》、《茶博览》等媒体读过有关该县的茶事报道，知道此为贵州茶老大，种茶积极，茶品优良，茶文化热烈，堪称炽烈茶风吹全国的典范，不少茶故事早已深入人心。然真到实地察看，百闻不如一见，全县茶事令人咋舌，感觉更为惊诧。

进入湄潭县城，规划井然、街道洁净，生活有序不说，而茶情更令人叹服，怦然心动，感慨连连。一是氛围极浓，进城牌楼处，便见雕塑小茶壶，“小”字低调，实际壶大无比，凌空而立，水注喷淋，动感极强，给人第一眼茶印象，就是震撼。城内满街茶店、硕大中国茶城不说，地名中诸如茶城大道类也多，而感觉最强烈者是一茶壶形酒店，傲立山顶，高70余米，上下14层，蔚然地标，城中随便角度可见，令人惊叹不已，说是此建筑已入选吉尼斯大全，令不少参会者挤时间登临一看，以满足好奇之心。由此看，茶事植入该地骨髓，由来已久；二是盛会空前。我等到湄潭是为参会，会名叫第十三届中国国际茶文化研讨会，海内外嘉宾云集。筹办此次大会，估计是小城历史之最。湄潭人睿智，抓住机遇，一会挂两牌，即除研讨会外，再挂“贵州（遵义）国际茶产业博览会”。参会者住满县城大小宾馆，满街胸牌的陌生面孔和语言，再加身着青花服的年轻志愿者，以及电视频频播放的茶事专题，为湄潭带来浓郁新风。而一旦会议启动，更为大观，仅大巴编号就达22辆以上，迤逦出行，浩浩荡荡，满街警察，指挥放行。会议内容丰富，开幕式、茶研会换届、茶的深度开发与综合利用论坛、茶与酒高端对话，对接严密，程序井然。开幕当天，茶城店铺尽情开放，室外茶摊毗连，茶女茶生，笑脸相迎，邀品茶，递名片，推介茶品，热情炙人。整个会议的服务，以及后来的参观，均呈可人热情，可见组织者的缜密，盛会规模的恢宏，万人盛会，万人赞赏，丝毫不算夸张；三是茶速惊人。贵州为近年全国茶速发展惊人省份，尽管业界不以为然，但该省执拗出台三年发展到700万亩的提升计划，大呼三绿一红口号，即“都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红”四茶齐头并进，且主管茶叶的官员猛烈抨击业界“眼下茶产过剩”舆论，我行我素，誓言自己侍茶不懈，目标是将黔茶做到与国酒茅台一样齐名。湄潭为贵州茶先锋，现有茶园40万亩，且多属近年发展。我们参观一核桃坝村，20世纪80年代开始种茶，现有茶园8万亩，茶农纯收入万元以上，建有茶广场、陈列室、茶雕塑等设施，自诩为茶文化旅游村，其疯茶程度，管窥一斑。还有广袤茶海，说是浩瀚无垠，全国第一。只因会议太多，无缘得见，留下遗憾；四是善用茶史。湄潭原有茶化石，说是中国首例，算是历史性小牛；上世纪40年代又有浙江大学因抗战西迁，其中农学系迁此，多少扯上茶事。其时又有中央茶叶示范场也落户于此，张天福选址、刘淦芝操盘，做下不少茶事，留下一笔茶史。然于煌煌中国茶史而言，夸张说，算是中等分量。即使几者叠加，积淀虽丰厚，然与其他诸如杭州徽州茶区相比，当为九牛一毛比例。可聪明的湄潭人积极逮住这些资源不放，大做文章，不但建下贵州茶文化生态博物馆，铺张展出不说，且大肆包装浙大和示范场遗址，拼命做成专题，满天下张扬宣传，拼命以历史嫁接当今，问旧识，邀新人，结名家，俨然以资深茶人自居，大唱茶戏，服务现实，令人不得不佩服得五体投地。

湄潭一会，天天被茶事感召，眼见耳闻身受，无处不宣泄茶之伟大，无刻不昭示湄潭茶的珍贵和影响。恰那两日，适逢华北碰上百年一遇的五月酷暑，北京茶友来微信说，京都高温达44度，叫人燥热不安。而湄潭温暖适中，不热不凉，气候宜人，更令人想到茶区生态的优势和潜力，以及有多少人能充分将此用到极致。

湄潭给茶人以深思，感悟良多，顺手打油几句，以作记忆：北暑西凉会甲午，茅台黔茶话月五。同为生态难复制，多少人杰能狂舞。

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