超市经营对菜价影响几许？超市发声：平抑菜价惠市民餐桌

□ 傅红日

记者 汪悦 程向阳

晨刊讯 3月23日上午，市商务局联合本刊组织召开生鲜农产品超市化经营对中心城区菜价影响评价座谈会，中心城区7家超市负责人、市区商务局、中介机构等业内人士集聚一堂，共同探讨生鲜超市农产品超市化经营对中心城区菜价的诸多影响并作出分析、评价。

为有效解决市民“买菜难”、“买菜贵”问题，确保城乡居民“菜篮子”安全，2014年，黄山市将生鲜农产品超市化经营列入“菜篮子”民生工程项目之一。随着民润、天润发、永辉等超市的开业，目前中心城区已布局有16家左右涉及生鲜销售的超市对外营业，真正让附近居民买到新鲜菜、安全菜、平价菜，也为市场供应提供了充足的货源保障。

据了解，生鲜农产品超市化经营是一种高效、安全、通畅的农产品现代流通体系，超市主要供应蔬菜、肉食、水产品、豆制品、禽蛋、粮油制品等，并可辅以适当比例的水果、速冻食品、调味品等。由于减少了中间流通环节，建立了具有稳定产销关系的蔬果、水产品、畜禽等多类型生鲜农产品供应基地，所以生鲜超市里的农产品价格比普通农贸市场至少便宜15%至20%，减轻了市民的菜篮子负担，受到社会好评。

座谈会上，来自大润发、永辉、天润发、民润等超市的代表齐发声，表示将努力把生鲜超市打造成市民的菜篮子、米袋子、鱼池子和果盘子，平抑菜价，销售老百姓都买得起的绿色食品。

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