休宁县市管局督查炒货食品

□ 程风雷 韩金瑞

晨刊讯 寒风起，炒货香。为杜绝炒货生产企业违规使用食品添加剂，确保食品安全，休宁县市管局积极开展生产加工环节炒货食品专项检查。

此次检查以不打招呼、不定时间和不明确检查对象“三不”原则进行随机突击检查；以原辅材料索证索票情况、生产加工过程管理、食品添加剂使用情况和产品出厂检验记录为重点检查内容，特别检查生产过程中是否违法使用滑石粉、染色剂及加工助剂。对取得炒货生产许可证的3家企业进行督查，并抽取成品送检，共抽取样品17批次，其中国家级监督抽查2组，省级监督抽查7组，县级监督抽检8组。

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