红星街道 专项检查食品安全

■刘春霞 摄影报道

春节期间，龙马潭区红星街道全力开展食品安全专项检查，确保群众过一个欢乐、祥和的春节。

红星街道结合辖区实际，围绕重点食品、重点时段、重点场所，开展大排查大整治。重点检查大中型餐饮店、超市、食品展销会、农村食品市场、承办年夜饭及集体聚餐的餐饮服务提供者，督促食品生产经营企业落实主体责任，排查防范风险隐患，确保广大消费者购得安心、吃得放心。此外，红星食品药品监管所还开展了酒类产品和食品小作坊专项整治，提升人民群众的食品安全意识。

此次共检查餐饮服务单位17家、超市7家、小作坊6家。对检查中发现的问题，检查组向经营者提出整改意见，要求限期整改到位，及时消除食品安全隐患，切实预防食品安全事故发生。同时，要求经营者必须严格落实食品原料采购索票索证、进货查验及台账记录等制度，按规定对餐具清洗消毒，认真做好食品留样工作。

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