正在打包年货大礼包平现代化标准厂房多人的运营团队多

正在打包“年货大礼包”

1600平现代化标准厂房，50多人的运营团队，20多个品牌共计100余种商品……这在两年前是张嘉梁想都没想到的，然而两年过去了，从15万元起家到销售额逾千万，“味全食美”零食铺成为马鞍山电商界的一匹黑马，而张嘉梁本人也掘到了人生中的第一桶金。

■记者张令琪实习生施安然

48小时不眠“双十一”卖了106万

2015年11月10日晚11时50分，青年电子商务产业园的“味全食美”办公大厅内灯火通明，还有10分钟“双十一”的大幕就要拉开了，单据、包装盒、礼品袋等准备就绪，对于“味全食美”的每一个人来说，最紧张最激动人心的时刻即将到来。

经过连续48小时不休息的奋战，“味全食美”当天完成销售任务106万，超额完成任务50%，接单超过2万单，历时5天完成“双十一”发货任务，也为这一年以来的辛苦经营交了一份满意的答卷。

“‘双十一\’对于每个从事电商行业的人来说，意义都是非常重大的，对于味全食美来说，更是一次腾飞的契机。”“味全食美”天猫店店主张嘉梁说，“作为刚刚起步的零食电商，我们没有那么多的推广经费，所以我们选择多平台广撒网的模式来提高关注度。”尽管推广经费有限，然而聪明的推广方式仍然让“味全食美”成为市场的宠儿，“双十一”的营业额翻了几番。2015年12月，“味全食美”团队在马鞍山市第四届青年创业大赛中荣获二等奖，也为落地马鞍山第一年的“味全食美”画上了一个圆满的句号。

辞职创业“转战”天猫当掌柜

什么样的人才能创业？一定要是商界英才吗？张嘉梁用自己的行动回答了这个问题。

他曾是一名工厂里普通的工人，自2010年毕业后，学习机械设计及自动化专业的他曾辗转于南京和马鞍山的两家机械企业工作。然而，效益逐渐走低的机械加工行业让他萌生了“转行”的念头。思虑再三，2013年10月，26岁的张嘉梁正式辞职，背起行囊，开始创业。

没有创业经验的他刚开始时处处碰壁，从小超市到小饭店，由于没有经验，这些想法仅在刚起步阶段就夭折了。实体创业的困难让他感到迷茫，思来想去，他萌生了开网店的想法。

正所谓众人拾柴火焰高，张嘉梁的想法很快就得到了两位朋友的支持，18万元的保证金使他们三人第一次拥有了属于自己的天猫网店。不过，万事开头难，开业当天，他们只接到了不到20单。“对于我而言，有单也算是开张了，接下来我就钻研各种营销模式，为了打开网上的零食销路，我们吃过不少苦。”张嘉梁说。

刚开始创业时，他们常常睡得晚、起得早，为了找到口感独特的美味零食，张嘉梁跑了十几家零食加工厂，将它们之间的优劣区别记录在笔记本上，细细比对后确定进货厂家。“当时网店里就四五个人，接单、配单、发货全都是大家齐上阵，几乎每天都在一两点才能睡觉。”张嘉梁说，“2014年7月第一次参加促销活动的时候，我整整三天没好好睡一个觉，几个人轮流打订单、配货，让机器不停运转，才勉强完成了800张订单的目标。”虽然很累，但那次促销活动给了张嘉梁非常宝贵的销售经验，让他对产品的市场认可度与销量估算有了一个正确的认识。

众人的智慧加上不懈的努力，网店逐渐成长，凭借口感好、价格低、服务优的优势，“味全食美”零食天猫店获得了顾客们的肯定，很多人成了回头客，日发订单达到六七百单，店里部分商品的销售量甚至达到了全网第一的好成绩。2015年，“味全食美”实现了线上线下同时运作，线上采用多平台销售模式，线下覆盖马鞍山多家网咖、小型超市及校园店，以零食批发为主，成为人们熟知的店铺。

不忘初心紧跟“巨头”树品牌

创业的秘诀对于每个创业者来说可能都不尽相同，而在张嘉梁看来，做零食产品，贵在创新。“人们最早在超市购买零食，‘三只松鼠\’网店的出现改变了人们的零食购买方式，网购零食的便捷让越来越多的人有了认同感，对于我们来说，大树下面好乘凉，选择这种新兴的业态模式，与零食巨头‘三只松鼠\’错位发展是我们的主攻方向。”喜欢研究对手的张嘉梁将“三只松鼠”作为自己学习的好榜样，不时购买其新品，观察着行业的走向。

“中国人有过年囤货的习惯，走亲访友也喜欢备些礼品，而近些年来，绿色健康的礼品渐渐被人们追捧，坚果类成为送礼新风向。”张嘉梁称，今年初，天猫开启了不亚于“双十一”的“年货节”活动，他们也在为此进行紧张忙碌的置办。由于是第一次参加“年货节”，配货、发货、运输、投递都在考验着各个环节的默契度。

虽然有年货节这样的“临时加考”，但张嘉梁已有了一颗平常心，两年的创业经历，让他比同龄人多了几分淡定。“时代发展太快，安逸于现状无异于自取灭亡，要时刻保持创业初始时的那份初心。”如今，年销售额逾千万元的他还在不断学习新的理念，2016年，他给自己定下了开创品牌的目标，以期通过新的突破口不断增强自己的核心竞争力，将他的电商事业发展壮大。

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