三台检查农家乐及景区食品安全

本报讯 夏季是食物中毒和食源性疾患的易发、高发季节。当前又值暑假旅游高峰。为有效预防农家乐及旅游景区食品安全事故发生，确保旅游饮食安全。近日，三台县食品药品监督局联合旅游局和卫生局对全县农家乐及旅游景区进行了食品安全检查。

此次检查共分为三个检查组，以农村、城乡接合部、农家乐、旅游景区为重点检查区域。重点检查了农家乐、旅游景区及周边的各类食品作坊、餐饮服务单位，有无餐饮服务许可证、从业人员是否持健康证上岗、周围有无污染源、食品操作区域布局是否合理、个人卫生是否符合要求、各项食品安全管理制度落实情况等。从现场检查情况看，大多数农家乐运行状况良好，但亦发现少数农家乐仍存在无餐饮服务许可证、部分从业人员健康证已到期、餐饮具消毒不规范、保洁设施未有效使用、食物贮存密封不到位等问题。

针对检查中发现的问题，执法人员及时提出了整改建议，并指导其立即整改，并要求各餐饮单位责任人要严格遵守餐饮安全法律法规、积极倡导健康的饮食方式。不得制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果、野生菌，严防食物中毒事故的发生。

（陈镜宇）

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