区政协委员刘宇 建议加强对餐厨垃圾的处置与管理

近年来，由于人们生活水平的提高和消费观念的转变，城市餐饮业发展迅速，既拉动了消费、方便了人们的生活，但随之也生产了大量的餐厨垃圾。目前，全区日产餐厨垃圾逐渐增长，其中只有极少部分被资源化利用和无害化处理，大量分散的小餐饮点将餐厨垃圾直排至地下排污管网，在餐饮点密集地出现排污管堵塞是常事，尤在冬季特别严重，既增加环卫工人压力，还存在环境污染和卫生防疫隐患。

2018年非洲猪瘟疫情发生过后，安居区的各大部门联合执法，对餐厨垃圾进行了综合治理。因为安居区基础设施比较薄弱，特别是目前没有餐厨垃圾处理机构和企业，而且遂宁的处理公司和企业无法满足安居区餐厨垃圾的产生量。刘宇建议：一是大力实施源头减量，加强宣传，让全区充分认识餐厨垃圾处理的重要性和必要性，在各领域尤其餐饮业中普及宣传垃圾处理安全知识，提高公众垃圾处理科学意识和责任意识，鼓励守法企业依法进行餐厨垃圾无害化处理，营造全社会共同监督的良好氛围。二是尽快制订出台相关餐厨垃圾处理办法。对餐厨垃圾实施社会综合管理，建立政府主导、部门配合、企业为主、社区协作、社会参与的综合管理模式。明确餐厨垃圾范围、管理处置的原则、组织管理体制、各有关管理部门职责及餐饮业主责任、义务等，对餐厨垃圾从产生源头、收运过程及后续处置全过程监督，实行依法管理。三是建立城市餐厨垃圾收运和处置体系，加快统筹安排餐厨垃圾收运和处置设施的布局、规模。四是大力实施处置能力提升，解决餐厨垃圾处理难问题，招引或建设大型再生资源回收处理工厂进行处理，解决当前的问题，杜绝地沟油的产生和对环境的污染。

（全媒体记者王超）

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