“风波庄”卫生惹风波宿州路店：地上切菜、徒手搅拌、污水横流…… 主管部门：月底前整改，会随时进行再检查

合肥市宿州路上的芙蓉大包、詹记桃酥王或许是你爱吃的点心，风波庄可能是你常去的饭店。不过，记者昨天跟随相关部门巡查，发现这些店都存在着安全、卫生等方面的隐患。

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风波庄卫生不过关

据介绍，春节前，不少居民反映这三户商家的噪音、油烟扰民，昨天，记者跟随合肥市庐阳区安监、环保、卫生等部门，以及县桥社区的工作人员对三家店进行巡查。

记者在现场看到，风波庄的后厨面积不大，炒菜、洗碗是在屋内，而屋外的露天空间也成为了该饭店的操作间，环境较差。一位员工只在地上铺了层塑料袋，便开始对蔬菜进行初步加工；另一位员工没有戴一次性手套，徒手在盆里搅拌鱼片；地面则是普通的水泥地，污水随意流入附近的下水道……“这种露天的食品加工会带来很大的卫生问题。”庐阳区卫生部门工作人员要求风波庄负责人立即进行整改。

“前门上面的三个排气扇排出的油烟，也影响了居民的日常生活。”庐阳区安监局相关负责人介绍说，除此之外，风波庄大厅内的电线也有安全隐患，“内部装饰主要是木制和竹制的，电线就直接暴露在外面。”

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两商家烟雾很扰民

芙蓉大包和詹记桃酥王这两户商家主要是蒸汽、烟雾扰民。记者在芙蓉大包店门口看到，大量的蒸汽通过店铺的小排气口向上排放，“这个排气口不算大，可以安装一个铁皮管道，把蒸汽直接引至地下，并安装油烟分离器。”庐阳区环保部门的工作人员说。

詹记桃酥王的部分油烟竟通过空调外机排出来，由于长年如此，空调外机的扇叶都成了黑色。商家称店铺将重新装修，庐阳区安监局等部门表示，装修设计时要考虑环保等问题，此外还需进行环评。

“对于这三户商家出现的问题，本月底之前都要进行整改。我们会随时进行关注和再检查。”相关负责人表示，商家若不执行，将由庐阳区城管部门进行执法。

刘俊英 本报记者 姚一鸣/文 刘玉才/图

风波庄员工在地上切菜

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