寻味地:乐滋烤鱼
地址:融汇中江广场二期
烤鱼对于芜湖食客来说并不新鲜,但能把烤鱼做出中式的味,西式的神却要下一番功夫。推开蓝色的木门,红砖墙上一扇扇蓝色格栅窗,一缕地中海式的慢生活情调弥散在这间上下两层的空间里。
中庭的木质风车、手绘地中海式田园壁画与泻了一地的阳光呼应,一下子拉近了与自然的亲近感;二楼情景大不一样:曲线条的白墙、蓝色小窗,四处跳跃的蜡烛台以及幽暗的灯光,还有交错起伏的英语、西班牙语,仿若置身于地中海的某个角落。
□本刊记者 田琦 文/摄
香辣烤鱼
口味特点:新鲜冷水鱼,香料与香辣油煸炒,加入花椒、香蒜片、干辣椒干煎,麻辣搭配葱香再经果木炭保温,鱼皮香酥,鱼肉嫩爽不散,麻香入味。
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