芜湖市中职学校11大类32个热门（特色）专业参考

（上接B06版）

专业二十四：高星级饭店运营与管理

培养目标：为星级酒店、会议中心、度假村等企业培养前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务和基层管理人员。

主要课程：旅游概论、服务心理、沟通技巧、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议服务、酒水知识、酒店专业英语等。

继续学习专业举例：

高职：酒店管理

本科：旅游管理

专业二十五：中餐烹饪与营养膳食

培养目标：为酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业、事业单位培养从事中式烹调、中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作人员。

主要课程：烹饪原料知识、烹饪概论、冷菜制作与食品雕刻、面点制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、菜单与宴会设计。

继续学习专业举例：

高职：烹饪工艺与营养

本科：旅游管理、食品科学与工程

八、文化艺术类

专业二十六：动漫游戏

培养目标：培养社会热门人才，如：广告公司设计师、雕塑设计、电影电视后期制作、艺术品加工、影像作品处理、各类学校教师、绘画创作、网络运营企业平面及动画设计。

主要课程：设计素描、色彩、速写、构成基础、动漫基础知识、数字影音后期制作、动画制作流程、动漫角色设计与制作等。

继续学习专业举例：

高职：美术教育、动漫设计与制作、多媒体设计与制作、电脑艺术设计、影视动画、影视多媒体技术

本科：艺术设计、数字媒体艺术

专业二十七：工艺美术

培养目标：培养计算机平面设计、电脑动画制作、工艺美术品设计与制作、装潢设计与制作、产品造型设计与制作等。

主要课程：素描、速写、色彩、计算机操作、美容美发、面点、缝纫等。

继续学习专业举例：

高职：艺术设计（服装设计与工程方向）、艺术设计（电脑艺术设计方向）、计算机多媒体技术、园艺技术、摄影摄像技术、动漫设计与制作等

本科：艺术设计、视觉传达艺术设计（平面设计）、视觉传达艺术设计（动漫）、计算机科学与技术、绘画（油画方向）、绘画（国画方向）、动画专业等

九、体育与健身类

专业二十八：运动训练

培养目标：培养竞技体育和高校相关专业的后备人才及社会所需要的武术职业化专业人才。

主要课程：体育与健康、运动人体科学概论、社会体育学基础、运动训练学基础、运动心理学基础、武术（散打、跆拳道等）专项训练等

就业方向：学校、企事业部门、群众活动团体从事运动训练、体育教学和管理工作。

继续学习专业举例：

高职：竞技体育、运动训练

本科：运动训练

专业二十九：休闲体育服务与管理

培养目标：培养能够从事体育管理，具有专业理论知识，具备国家认定的职业资格等级证书的中等技术人才。

主要课程：休闲体育指导基础与应用、体育保健与科学健身、运动生理学、健身俱乐部经营与管理、社区服务与管理等。

就业方向：主要面向各级各类体育场馆、健身俱乐部及其它与大众健身相关的休闲运动机构，从事一般运动项目技能和健身方法的传授与指导、群众休闲健身活动的组织与管理工作。

继续学习专业举例：

高职：体育服务与管理

本科：休息体育

十、教育类

专业三十：学前教育

培养目标：培养热爱儿童，热爱学前教育事业，具有正确的儿童观、教育观和教师观，能够适应学前教育事业发展需要，德、智、体、美等全面发展，学有专长并有较丰富的学前教育理论知识和较强的学习能力、实践能力、创新能力的高素质的专业化幼儿教师和从事各种托幼机构工作的专门人才。

主要课程：学前心理学、学前教育学、学前卫生学、美术音乐舞蹈类技能课程、幼儿园课程、学前儿童游戏、幼儿园班级管理。

继续学习专业：

专科：学前教育

本科：学前教育

专业三十一：初等教育（含小学教育、英语教育、美术教育、音乐教育）

培养目标：培养热爱儿童、热爱小学教育事业，具有正确的儿童观、教育观和教师教育观，能够适应小学教育事业要求德、智、体、美全面发展的需要，具有较高的知识和技能并有一定的教育理论知识和学习能力、实践能力、创新能力的高素质小学教师和小学教育管理工作者以及其他相关机构的从业人员。

主要课程：普通话训练、教师口语、计算机文化基础、现代教育技术、书法、普通心理学、儿童教育学、儿童发展与教育心理学、教育科研方法、小学新课程理念、小学班级管理、学科教学法、教育政策法规、教师职业道德、小学生品德发展与道德教育

继续学习专业：初等教育（专升本）

十一、司法服务类

专业三十二：保安

培养目标：面向各类企事业单位和保安公司，培养适应我国社会主义现代化建设需要，具有良好职业道德、法律素养和人文素养，具有保安劳务服务和保安技术等方面工作能力的中初级保安服务、管理人员。

主要课程：保安概论、法律基础、保安员人文素养、保安防卫技能、保安安全防范技术、保安预防犯罪技术、社区保安等。

就业方向：保安服务公司从事守护、押运、大型活动保卫等的保安员，企事业单位保安部门管理人员等。

继续学习专业举例：

高职：警卫、治安管理、公共安全管理、安全保卫

本科：警卫学、治安学

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