消费调查评议结果出炉餐饮服务业“霸王条款”依然存在

本报讯  日前，由芜湖市工商局、市消费者协会联合开展的芜湖市餐饮服务行业的消费者评议活动结果已出炉，被调查的123家市区餐饮服务企业存在着设置最低消费、不允许自带酒水等问题。

据了解，被调查的123家市区餐饮服务企业，涵盖了星级酒店、旅游星级餐馆和大众消费餐馆。调查的内容包括是否允许自带酒水，是否设置最低消费额，是否有节约食物、杜绝浪费的宣传画或提示牌，是否在菜单上准确标注菜量，是否按营养均衡的要求配置不同规格盛具，是否在餐前引导适量点餐，是否在餐后主动帮助打包，对节约用餐的消费者是否给予表扬和奖励等八个方面。

调查中发现，有105家餐饮企业允许消费者自带酒水，占85.4%；18家拒绝消费者自带酒水，占14.6%。一些餐饮企业将是否自带酒水与店内优惠活动“捆绑”，如新时代商业街上几家酒店均规定，消费者若自带酒水则不再享受店内打折或赠送用餐券的优惠。

设置最低消费额的情况非常普遍，有58家未设置最低消费额，占47.2%；65家设置了最低消费额，占52.8%。在设置最低消费额的餐饮企业中，有的在消费者进店消费时，口头告知消费者最低消费金额；有的在菜单上或店内显著位置标明最低消费额；有的则无任何说明，待消费者点菜后才告知存在最低消费额。设置最低消费的方式也很多样，如悠仙美地茶餐厅对不同大小的包厢设置不同金额的最低消费；中央城芜湖印记酒店设置50元/人的包厢最低消费等。

在被调查的餐饮企业中，有68家设置了节约食物、杜绝浪费的宣传画或提示牌 ；55家未设置节约食物、杜绝浪费的宣传画或提示牌。80家在菜单上准确标注菜量；53家未在菜单上准确标注菜量。被调查餐饮企业基本能做到明码标价，但部分中小餐馆实行“看菜点菜”，对菜品的分量无准确说明。大部分被调查餐饮企业可以按照营养均衡标准配置盛具，酱出名门酒店还将店内部分菜肴推出半份装，避免消费者浪费。115家在餐前引导适量点餐；8家未在餐前引导适量点餐。在消费者要求打包时，被调查餐饮企业均能提供收费或者免费的打包用具，但部分企业不会主动建议消费者对未用完的食物进行打包。大部分被调查餐饮企业未能建立反对食品浪费工作奖惩制度，给予消费者奖励的餐饮企业也基本是出于刺激二次消费、锁定消费者的目的。

记者 李贾

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