《餐饮业经营管理办法(试行)》明令禁止芜湖餐饮“最低消费”还能走多远

近日，由商务部和国家发改委联合发布《餐饮业经营管理办法(试行)》，其中明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。长期以来，“最低消费”就被消费者所诟病，那么，《餐饮业经营管理办法(试行)》的发布能让“餐饮经营中的最低消费”销声匿迹么？它的发布，究竟意味着什么？

“最低消费”下月将被禁止

据悉，《餐饮业经营管理办法(试行)》（以下简称《办法》）禁止餐饮经营者设置“最低消费”，餐饮企业如果违反规定，最高可罚款3万元。《办法》将从11月11日实施。此外，《办法》规定，餐饮经营者开展促销活动的，应当明示促销内容，包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围，以及相关限制性条件。

根据《办法》，餐饮经营者应引导消费者餐前适量点餐，餐后主动帮助打包，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。国家鼓励餐饮经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜。

此外，第21条则规定“对于餐饮经营者违反本办法的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理”。

芜湖多家餐厅皆有“最低消费”

对于“餐饮经营者设置的最低消费”，芜湖市民也多有体会。“在芜湖，很多茶餐厅好像都有这样的规定。”市民余小姐表示，自己和朋友聚会喜欢私密且环境较好的包厢，但是包厢基本上都有最低消费。“而且有的是有时间限制的，像我们在包厢内打个牌，服务员到点会来催我们。”对于最低消费，余小姐表示“能够理解”，“毕竟包厢相比卡座确实环境好一些，而且很适合朋友们聚会。”不过也有消费者表示，有时两个人去包厢为了凑最低消费的数额，点了很多吃不掉的东西，感觉十分浪费。

昨日，记者也先后联系了芜湖五家茶餐厅或咖啡厅，基本上包厢都存在最低消费。

芜湖市餐饮烹饪行业协会的童春年秘书长告诉记者，目前，在芜湖市设置包厢最低消费的，除了一般的茶座或咖啡馆，就是一些高档的星级酒店。

对于即将施行的《办法》，童春年表示知道其中关于“最低消费的禁止规定”。对此，他认为，从消费者的角度考虑，这个规定无疑受到消费者的欢迎，对消费者肯定是一件好事情。

记者 李婷维

实习生  蒋捷  周雅静

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