中秋饮食要节制 螃蟹鱼片要烹熟

本报讯 中秋佳节团圆日，人们免不了聚餐。赏月亮，吃月饼，尝柿子……和家人朋友围坐一起，好不快活。不过，芜湖市疾控中心提醒市民，不注意的话，这些美味的应节食物也可能扰乱身体的健康，切莫贪图一时的口腹之欲。

中秋佳节，与家人相聚或呼朋唤友小酌一下在所难免，谈天说地之间很容易就吃多了。市疾控中心公共卫生科的专家表示，中秋饮食一定要有节制，特别是一些应节食品如月饼、芋头、板栗等比较滞腻的食物，多食将由于不易消化而对肠胃造成负担。

同时，每年节日期间，医院急诊都会收治许多因为饮酒过度造成酒精中毒的患者。其中有酗酒导致中风、胰腺炎发作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急症的。专家指出，节日期间饮酒欢歌的同时，一定要把握好度，绝不可贪杯。

螃蟹是中秋节的“经典食物”，但市民在吃时必须注重卫生。“半生吃或用酱料调制而未经过烹煮的吃法要不得。螃蟹里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。另外，现在已经进入秋季，市民应注意别吃太多寒凉的食物，以免致脾胃阳气受损，否则到了冬天人体就比较难抵御寒冷的入侵。如果食用螃蟹和鱼片之后腹痛腹泻，甚至出现黄疸等肝功能损害的现象，则必须赶快到医院就医。

另外，节日常见的胃肠道疾病有急性肠（胃）炎、消化不良、胆囊炎、胰腺炎等，其中消化不良是最普遍的病症，大约有80%的人都患有相关症状，特别是老年人、小孩和上班族。

消化不良可以分为机械性消化不良和化学性消化不良。日常生活中出现症状，切不可胡乱用药，必须对症下药。要避免熬夜、规律生活、减少油腻饮食、适当运动。

从近两年就诊情况看，被“节日病”侵袭人群中，中青年上班族占有不小的一部分。所以年轻市民们要注意，油腻的荤菜不可多吃，每餐都应吃些蔬菜，晚餐提高素食的比例，以七八分饱为宜。

记者 程茜 实习生 代立芳

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