安全与转型

本报讯   9月13日，由芜湖市餐饮烹饪行业协会主办的“餐饮食品安全与企业转型升级”高峰论坛顺利举行，超过100家芜湖知名的餐饮企业参加了本次高峰论坛。

近年来，食品安全问题受到全社会的密切关注。市食品药品监督管理局相关人员指出，虽然芜湖总体状况大为好转，但仍有个别餐饮商家，疏于管理，食品安全隐患时有浮现。去年以来，一些网络订餐送餐平台纷纷进军芜湖市场，不少年轻的消费者接受这一新兴的餐饮外卖渠道，但检查结果显示，入驻外卖平台的部分外卖餐饮企业，缺乏相关批准手续和入场资格，食品安全防范措施不严，有关部门对其进行了约谈，将会从严加以监管。   记者 夏成俊

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